Khám phá món ngon cá bống chiên giòn chấm mắm me. Món ngon là sự sáng tạo và phá cách với những thực phẩm dân dã quen thuộc nhưng lại tạo nên một món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác càng ăn lại càng cảm nhận được vị ngọt giòn từ cá bống hòa quyện với nước chấm chua chua cay cay từ me làm ra một món ngon khoái khẩu cho những ai thưởng thức!

mon-ngon-976383.png

Nguyên liệu

- Cá bống đen loại nhỏ: 250g

- Nước me đặc: 4 muỗng

- Đậu phộng rang giã nhỏ: 2muỗng

- Ớt băm: 1muỗng

- Chanh: 1 trái

- Cà bát, khế chua, chuối chát, rau thơm

- Đường, nước mắm, dầu ăn

- Bột Chiên Gà Giòn

mon-ngon-976383.jpg

Cách làm

- Cá bống sơ chế sạch, để ráo.

- Cà bát rửa sạch, để ráo, cắt lát, ngâm nước có vắt chanh, ngâm khoảng 15 phút.

- Chuối chát, khế cắt khoanh mỏng

- Pha mắm me: nấu tan 3muỗng đường, 3muỗng nước mắm, thêm 1muỗng nước, 4muỗng nước me, nấu tan, cho nước mắm ra chén, thêm 1muỗng ớt băm và đậu phộng rang.

- Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua bột Chiên Gà Giòn sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Xếp cá ra đĩa, khi ăn chấm mắm me, dùng kèm cà bát, khế chua, chuối chát và rau thơm.

Chúc cà nhà vui vẻ và ngon miệng với món ngon giòn giòn chua chua này nhé!