Nhà hàng ngon Hà Nội - Bò nhúng dấm 999 ở 46 Trần Xuân Soạn từ lâu đã trở thành một địa chỉ nhà hàng không còn xa lạ gì đối với những tín đồ ẩm thực Hà thành. Đến với nhà hàng bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nổi nước lẩu ngòn ngọt hòa quyện với vị chua chua của giấm tạo nên một thứ nước dùng tuyệt hảo, ăn một lần có thể ấn tượng mãi.

Ngoài trời gió lạnh, bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút, thơm lừng, bạn cùng gia đình, bạn bè vui vẻ trò chuyện, đợi nồi lẩu sôi và nhúng ăn nóng các món rồi suýt xoa vì vị cay và hơi nóng của món ngon, còn gì tuyệt hơn?

Quán có 2 cơ sở khá gần nhau, một cơ sở nằm ở số 46 trên đường Trần Xuân Soạn. đi lên khoảng 500m rẽ trái cũng là một cơ sở nữa của quán nằm tại số 6B Thi Sách. Quả không quá lời khi gọi đây là quán lẩu bò ngon nhất Hà Nội bởi chẳng cần PR hay quảng cáo nhiều, lượng khách đến quán đã chứng minh được chất lượng ở đây. Quán ở Trần Xuân Soạn khá nhỏ, chỉ có 1 tầng tuy nhiên có vỉa hè khá rộng rãi, trải dài đến tận ngã tư giao với đường Thi Sách. Phía bên cơ sở Thi Sách thì rộng hơn với không gian 2 tầng. Bàn ghế ở quán khá đơn giản, chỉ là những chiếc bàn ghế nhựa ghép vào nhau.

Món lẩu này vẫn còn khá mới mẻ đối với nhiều người. Và đây là một trong những nhà hàng ngon về lẩu nổi tiếng nhất Hà Nội. Lẩu bò nhúng dấm ăn khá lạ miệng, phù hợp với cả những ngày hè vì ăn cuốn nên mát và dễ ăn.

Ưu điểm của quán là mọi thứ từ rổ rau, đĩa thịt, đồ ghém... nhìn đều sạch sẽ, tươi ngon, đĩa thịt trông đầy đặn mà không hề độn rau củ. Nước bò nhúng dấm cùng vị chua thơm nhờ gia giảm đầy đủ dấm, cốt dừa, dừa tươi, xả, dứa... Thịt bò chín mềm, còn bò tái luôn chọn loại bắp có gân giòn, sần sật, nhúng cùng nước dấm ăn rất thích thú. Cải thảo có lẽ là loại rau hợp gu món này nhất, giòn ngọt, càng ăn càng vào. Nói chung là ngon lắm. Ăn rất được mà giá lại rẻ nữa.

Nước lẩu chua chua, thơm phức,có thêm một chút xả và cốt dừa gợi thêm mùi thơm của nước dùng. Sau khi được trần trong nồi lẩu, bò được cuốn với bánh đa, với dứa, chuối xanh cắt chỉ cùng rau thơm, cải thảo, hành chần, bún, nói chung rất chi là đa dạng, nhiều loại rau bên trong mang lại nhiều hương vị nhưng thơm nhất vẫn là mùi của nước dùng. Bò chín hay tái của nhà hàng đều rất là mềm, nước lẩu chua chua khá đậm đà, mắm nêm pha vừa vừa rất hợp với khẩu vị của mọi người

Ở đây bò nhúng dấm quán này bán theo suất 100.000 đồng/người, luôn đầy đủ thịt, rau chần, đồ ghém, rau sống, bún, bánh đa nem để cuốn chấm cùng mắm nêm, nồi nước dùng bên trong có ít váng đậu, đậu rán, dừa tươi.

Nguồn: Tổng hợp