Phở cuốn là món ngon thanh mát rất hợp với thời tiết mùa hè, lại cực kỳ dễ làm . Hôm nay, mình xin giới thiệu tới các bạn cách tự làm phở cuốn tại nhà đơn giản mà ngon như nhà hàng. Để có món ngon thay đổi thực đơn cho gia đình.

>>Kem mít "món ngon" dễ làm xua tan nóng bức ngày hè

>>Gan ngỗng áp chảo – món khai vị ngon tuyệt cho cả nhà

Nguyên liệu:

- Bánh phở

- Thịt bò

- Hành tây

- Cà rốt

- Rau thơm

- Gia vị, mắm, tỏi, ớt, gừng, tiêu, đường

- Chanh

- Dầu ăn

Thực hiện:

B1. Rau sống nhặt sạch sau đó đem rửa, ngâm trong nước muối ít nhất 30 phút rồi vớt ra để ráo. Tỏi bóc bỏ vỏ đập rập.

Thịt bò rửa sạch và thái thành các miếng mỏng, sau đó ướp với các gia vị gừng, tỏi, nước mắm và tiêu. Bạn cho thêm chút dầu ăn và ướp thịt khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị và mềm thịt.

h-ng-d-n-l-m-m-n-ph-cu-n-ngon-ng-t-ng-y-1-.jpg

Thịt bò ướp gia vị làm món ngon cuối tuần với phở cuốn

B2. Cà rốt rửa sạch thái sợi, hành tây bạn bóc bỏ vỏ sau đó thái thành từng miếng nhỏ.

Pha nước chấm với 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước chanh, 1 chút đường, 5 thìa nước lọc, ớt, tỏi băm. Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị.

B3. Cho chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng bạn phi thơm tỏi và hành tây sau đó cho thịt vào xào nhanh, thêm chút nước mắm, thịt chín bạn tắt bếp ngay.

h-ng-d-n-l-m-m-n-ph-cu-n-ngon-ng-t-ng-y-7-.jpg

B4. Trải tấm bánh phở lên chiếc đĩa rộng, xếp rau sống, thịt bò xào, cà rốt thái sợi vào rồi cuốn chặt. Chấm với nước mắm chua ngọt đã pha.

h-ng-d-n-l-m-m-n-ph-cu-n-ngon-ng-t-ng-y-6-.jpg

Phở cuốn thịt bò một trong các món ăn ngon dễ làm

Nguồn: Tổng hợp