Món bánh mì chiên thịt cua là món ăn phù hợp cho mùa hè, miếng bánh nhỏ, gọn, vừa 1 phần ăn, phù hợp cho nhiều đối tượng, lại đầy đủ dinh dưỡng từ cua, bánh mì và rau củ, hương vị vừa ăn, đậm đà, ăn hoài không chán.

>>Video hướng dẫn chế biến món cua xốt me

>>Video hướng dẫn chế biến món mực nải chuối đẹp mắt

>>Video cách chế biến món cá rim giấm mẻ lạ miệng

Nguyên liệu:

banh-mi-chien-thit-cua.png1/2 ổ bánh mì đặc ruột

100g thịt nạc dăm xay

100g thịt cua

200g củ sắn

50g bắp Mĩ

2 quả trứng gà

1M hành tỏi phi

Tiêu, đường, rượu, dầu ăn

Hạt nêm

Bột chiên gà giòn

1. Sơ chế

- Thịt cua trụng qua nước sôi có rượu, vớt ra xé tơi.

- Củ sắn cắt nhuyễn, luộc chín, vắt ráo. Bắp Mĩ luộc chín. Trứng gà đánh tan.

- bánh mì cắt lát 1cm.

- Trộn thịt cua, củ sắn, bắp, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, 2/3m tiêu, 1M hành tỏi phi, để thấm.

2. Thực hiện

- Lần lượt phết 1 lớp trứng lên bánh mì, cho nhân lên trên rồi gấp lại, tẩm đều bánh với bột chiên gà giòn Aji Quick.

- Đun nóng dầu ăn, cho bánh vào chiên lửa vừa đến khi bánh chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

Xếp bánh ra dĩa, dùng nóng.

Video cách chế biến bánh mì chiên thịt cua