Món ngon mỗi ngày: Hướng dẫn chế biến Đùi gà chiên mắc mật giòn thơm. Cuộc sống hiện đại hối hả khiến thời gian dành cho những bữa ăn cũng bị thu hẹp. Tuy nhiên, những người phụ nữ hiện đại vẫn tìm được cách để chu toàn bữa ăn cho cả gia đình, thi thoảng đổi vị, chị em hãy làm món đùi gà chiên lá mắc mật cho cả nhà thưởng thức nhé!

>> Xem thêm Công thức làm món cá hấp bia đậm đà thơm ngon

Nguyên liệu:

- Đùi gà nguyên má

- Lá mắc mật: 50g, riềng xay: 20g; mật ong: 2 thìa cà phê, hành tím: 150g (phi giòn)

- Hạt nêm: 2 thìa cà phê, bột điều: 1 thìa

Cách chế biến món ngon:

Bước 1: Lá mắc mật rửa sạch để ráo.

Bước 2: Thịt gà làm sạch, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt gà với ít lá mắc mật, riềng xay, 1 thìa mật ong, 1 thìa hạt nêm và 1 bột điều.

Bước 3: Trộn đều gia vị và để thịt gà ngấm trong ít nhất 1 giờ hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

Bước 4: Cho thịt gà lên chiên với lửa vừa, khi thịt gà gần chín thì bật lửa to để thịt có lớp da được giòn (Bạn chỉ nên chiên gà còn phần lá móc mật và giềng xay để chiên riêng như vậy lá móc mật sẽ giòn và thơm ngon hơn).

Bước 5: Cho toàn bộ số lá mắc mật vào chiên nhanh, bắt đầu thơm thì vớt lá mắc mật ra.

Bước 6: Tiếp tục cho mắc mật vào chảo gà đảo nhanh tay.

Khi đùi gà chiên đã chín, lót ít lá mắc mật xuống dưới đĩa, đặt thịt gà chiên lên dùng. Vậy là bạn đã hoàn thành món đùi gà chiên lá mắc mật giòn thơm rồi nhé

Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức món ngon mỗi ngày cách làm đùi gà chiên lá mắc mật!

Theo: 24h.com.vn