Với cách làm sữa chua bằng lò vi sóng tại nhà, tiện lợi đảm bảo mẻ sữa chua của bạn luôn thơm ngon, đẹp mắt. Hãy tham khảo cách làm sữa chua bằng lò vi sóng tại đây để có những kinh nghiệm làm sữa chua hiệu quả.

Ảnh minh họa

>> Cách làm sữa chua đậu nành nguyên chất cực kì thơm ngon

>> Cách làm sữa chua caramen ngon mềm mịn

Nguyên liệu để làm sữa chua bằng lò vi sóng
- 01 lit sữa tươi
- 1/2 hộp sữa đặc
- 1 hộp sữa chua
- 1 chút muối

Công thức và các bước thực hiện cách làm sữa chua ngon

- Trước hết cách làm sữa chua bằng lò vi sóng là bạn lấy sữa tươi và sữa đặc trước, sau đó trộn hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc vào nhau , khuấy đều . Cho thêm 1 vài hạt muối ( lưu ý chỉ cần 1 vài hạt ) . Sau đó đặt vào lò vi sóng, vặn công suất cao, để khoảng 5 phút.

Ủ sữa chua bằng lò vi sóng

- Sau khi đã đun xong, chờ hỗn hợp trên nguội bớt xuống còn 30-40 độ C, tiếp tục cho sữa chua lên men vào. Bởi vì sữa chua lên men tốt nhất ở nhiệt độ 30-40 độ C vì vậy đây được coi là thời điểm vàng để ủ men. Khi cho men sữa chua vào thì khuấy đều và nhẹ tay tránh vón cục .

- Bạn đổ sữa chua ra những hũ đã chuẩn bị sẵn, đặt vào lò. Bật lò ở công suất trung bình thấp khoảng 1.5 phút. Cứ cách 1h30 vặn lò thêm 1.5 phút để hâm nóng sữa. Bạn ủ trong khoảng hơn 6 tiếng là được.

- Sau 6 tiếng bạn lấy sữa chua ra, nhẹ nhàng cho vào tủ lạnh 4-5 tiếng.

Trộn sữa chua với các loại hoa quả sẽ rất ngon.

Sau khi làm sữa chua bằng lò vi sóng xong bạn có thể ăn trực tiếp, dầm hoa quả, đánh đá hoặc đắp mặt đều rất tốt. Dùng lò vi sóng ủ sữa chua sẽ cho bạn thành quả sữa chua sánh mịn, đặc và rất thơm ngon. Nhớ tiệt trùng các loại dụng cụ trước khi thực hành làm sữa chua bằng lò vi sóng nếu không sẽ có các vi khuẩn có hại cho sức khỏe sinh sôi.

Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua dẻo mịn hấp dẫn bằng lo vi sóng này, vừa tiết kiệm được thời gian ủ sữa chua, vừa có thể nhanh chóng thưởng thức món tráng miệng chỉ trong vài tiếng. Hãy thực hiện ngay và đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức mẻ sữa chua do chính tay mình làm nhé!

Nguồn:topgia.vn