Hướng dẫn cách làm bánh xèo chuẩn vị miền trung. Món ngon cuối tuần hôm nay sẽ giới thiệu cho các bà nội trợ yêu thích món ngon miền trung cách làm món bánh xèo chuẩn vị miền trung cực thơm ngon ngọt giòn mà không ngán cho ngày lạnh.

>> Bánh bí đỏ tôm thịt thơm ngon lạ miệng cho cả nhà

>> Bí quyết cho món cháo bí đỏ cá hồi thơm ngon cho bé yêu

Nguyên liệu
Vỏ bánh

150g bột gạo tẻ

70g bột mì

1 muỗng canh nước cốt dừa

1,5 muỗng canh bia

270ml nước lọc

Chút bột nghệ hoặc vài giọt phẩm màu vàng

Hành lá thái nhỏ,vài hạt muối tinh

Nhân bánh

150g thịt heo

150g giá đỗ

20g nấm hương

100g tôm

Hành khô, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm

Vỏ bánh

Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau để nghỉ 30 phút – 1 giờ.

Nhân bánh

Giá đỗ rửa sạch,để thật ráo hết nước.Nấm hương ngâm nở, rửa sạc,h thái chỉ.Thịt heo thái miếng mỏng, dài khoảng .5cmTôm bỏ đầu,bóc vỏ,rút chỉ đen ở lưng rửa sạch.Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho thịt, tôm, nấm vào xào chín, thêm chút hạt nêm, hạt tiêu vừa ăn.

Rán bánh

Làm nóng chảo, quét 1 lớp mỏng dầu ăn vào chảo (nếu không có chổi quét có thể dùng 1 cái bát nhỏ, đổ đầu ăn vào chảo tráng đều chảo rồi lại đổ dầu ra bát), hạ lửa nhỏ nhất, múc bột tráng đều chảo, đậy kín vung khoảng 30-45 giây (phải láng nhanh tay và mỏng thì bánh mới giòn nhé).Khi xung quanh mép bánh róc, quăn lại thì cho giá đỗ + các nguyên liệu ở phần nhân đã xào chín rải đều vào 1 nửa chiếc bánh, gập đôi bánh lại rán cho tới khi mặt bánh vàng đều thì trở mặt kia rán tiếp cho chín vàng.Bánh xèo ăn cùng nước mắm chua ngọt giòn tan mà không ngán nhé!Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm bánh xèo trên đây. Với món này, bạn có thể nấu làm món cuối tuần tiệc hoặc cho bữa xế đều ngon.

>> Mời các bạn xem thêm món ngon mỗi ngày.

Nguồn bepgiadinh.com

Tiêu đề và mô tả đã được wn.com.vn thay đổi, tuy nhiên nội dung thông tin vẫn giữ nguyên như trang gốc. Wn.com.vn sẽ không chịu trách nhiệm về nội dung thông tin này.