Học làm "mứt tết" - cách làm mứt khoai tây ngon. Bạn đang tìm hiểu về cách làm mứt khoai tây để làm quà tết tặng người thân bạn bè mình, với phương pháp sau bạn có thể tạo ra một món mứt khoai tây ngon àm không hề mất thời gian

hoc-lam-mut-khoai-tay-don-tet.jpg

Nguyên liệu:

- Khoai tây 500g
- Đường kính trắng: 250g
- Nước vôi trong
- Vani

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, thái lát dày khoảng 3mm, ngâm ngay trong nước muối pha loãng để khoai không bị thâm.

Bước 2: Có thể dùng khuôn hoa cắt khoai thành hình hoa mai.

Bước 3: Ngâm khoai trong nước vôi trong trong 1,5-2h. Khoai đã ngâm xong rửa sạch lại với nước lạnh. Luộc khoai trong nước nóng trong 5 phút.

Bước 4: Trộn khoai với đường, để khoai ngấm ít nhất 5h.

Bước 5: Cho khoai sên trên lửa nhỏ, đảo nhẹ tay để khoai không bị nát, đến khi khoai khô dần, đường bám đều bên ngoài khoai là được. Nếu thích bạn có thể thêm vài giọt vani cho mứt thơm.

Để mứt khoai tây nguội bớt rồi bảo quản trong hộp kín bảo quản và ăn dần nhé!

Mứt khoai tây có màu vàng như hoa mai.

Chúc bạn thành công với món mứt khoai tây nhé!

Hãy tham khảo thêm các món ăn ngày tết để làm tăng hương vị bữa ăn của gia đình mình nhé!

Nguồn: internet