Học cách làm món rau chân vịt ngon cho ngày Tết(P1). Đảm bảo bạn sẽ ghi điểm khi trổ tài làm những món ăn ngày Tết với rau chân vịt nấu nấm đó.

Nguyên liệu làm rau chân vịt nấu nấm:

Thịt nạc : 200 gram

Rau chân vịt : 200 gram

Nấm bella (tùy lọai bạn thích) : 100 gram

Muối : 1/3 muỗng cafe (Hạt nêm Knorr nếu có) - Tiêu

Nước : 4 cups

Nước mắm ngon (để nêm canh) : 3 muỗng soup.

Học cách làm món rau chân vịt ngon ngày Tết(P1)

Cách làm rau chân vịt nấu nấm:

- Thịt nạc : rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ xong bằm nhuyễn (có thể dùng máy xay nhỏ).

- Ướp tiêu, muối (hoặc hạt nêm) vào thịt, trộn đều.

- Rau chân vịt, nhặt bỏ lá sâu úa,hư - rửa sạch để ráo nứơc. Nếu lá to thì có thể cắt nhỏ vừa ăn.

- Nấm Bella : cắt chân nấm, rửa sạch bằng nước muối, để ráo. Cắt mỏng nấm vừa ăn.

- Cho nước vào nồi nhỏ, để lửa vừa. Nước sôi : cho thịt bằm vào (các bạn có thể vo tròn viên thịt).

- Vặn lửa nhỏ,canh vớt bọt.

- Khi thịt bằm chín thì cho rau chân vịt và nấm vào,nêm nước mắm (hoặc hạt nêm) vừa khẩu vị của bạn.

- Trộn nhẹ đều rau,nấm. Khỏang 3- 4 phút thì tắt bếp.

Lúc này ta sẽ có món canh nóng ăn cùng cơm và món mặn khác.

Tin đọc nhiều: Làm mứt Tết

Nguồn:giadinhonline.vn