Hấp dẫn và lạ miệng với món ngon phở gà trộn. Món ngon kết hợp từ những thực phẩm quen thuộc nhưng chỉ qua một vài bước chế biến tạo thành món ăn lạ miệng và hấp dẫn kích thích giác quan cho cả gia đình. Dưới đây là cách làm món ngon phở gà trộn, các mẹ tham khảo và trổ tài vào bếp chiêu đãi món ăn này cho cả nhà nhé!

mon-ngon-pho-ga-tron-2-.jpg

Hấp dẫn và lạ miệng với món ngon phở gà trộn

Nguyên liệu

- Gà: Một phần đùi hoặc phần ức.

- Bánh phở: 100 g

- Rau xà lách, giá, hành, ngò. Gừng, ớt, tỏi, mắm, muối, hành khô, đậu phộng rang, chanh

mon-ngon-pho-ga-tron-3-.jpg

Cách làm

- Gà luộc. Khi luộc cho vào ít muối và hành tím đập dập sẽ giúp gà thơm ngon hơn.

- Rau xà lách và giá rửa sạch.

- Chuẩn bị nước mắm gừng: Gừng gọt vỏ, giã nhỏ, chắt bớt nước cho đỡ đắng sau đó giã chung với ớt, tỏi, đường. Cho nước mắm ngon vào khuấy đều, vắt tí cốt chanh.

- Bánh phở, giá trụng qua nước sôi.

- Gà chín vớt ra để nguội bớt rồi xé thành từng miếng vừa ăn (hoặc có thể chặt thành miếng). Nước luộc gà nêm nếm sao cho vừa ăn, thái hành ngò nhỏ rắc lên cùng với tiêu.

- Cho giá vào tô, xếp bánh phở vào, cho gà xé (chặt) lên trên, rắc thêm tí đậu phộng (hoặc hành phi).

- Ăn kèm với nước mắm gừng đã chuẩn bị và bát nước súp gà kèm theo cho đỡ khô

mon-ngon-pho-ga-tron-1-.jpg

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon dễ làm này nhé!