Hấp dẫn không thể chối từ của món "lẩu tình yêu" ngày valentine. "Lẩu chocolate" là sự sáng tạo tuyệt vời xuất phát từ Cheese Fondue – món ăn truyền thống của những cư dân ngôi làng nằm trên dãy núi Alpes, sát biên giới Thụy Sĩ và Pháp. Cheese Fondue có nghĩa là phô mai tan chảy, là món ăn truyền thống ở đất nước Thụy Sĩ từ thời xa xưa.

Hạnh phúc Tán gái

lau-chocolate.jpg

Trong các ngày lễ của dân tộc, người dân nước này thường ngồi quanh nồi phô mai được pha chế với rượu, tỏi, tiêu... liu riu lửa, dùng dĩa hoặc xiên nhúng các thực phẩm khô như bánh mì, bánh vòng, rau củ quả dự trữ mùa đông vào đó và thưởng thức.

lau-chocolate-1.jpg

Sau này, Cheese Fondue được phổ biến trên khắp châu Âu và biến tấu cho phù hợp với khẩu vị của từng quốc gia. Món "lẩu Chocolate" là sự biến tấu đầy ngẫu hứng của các nghệ nhân châu Á khi thay hương vị phô mai truyền thống bằng chocolate.

"Lẩu chocolate" bao gồm một nồi sốt chocolate nhỏ nóng hổi, xung quanh là các loại bánh khô, kem tươi và hoa quả. Sốt chocolate được làm từ chocolate, sữa tươi, bơ và rượu nhum. Có nhiều loại sốt chocolate để bạn lựa chọn tùy khẩu vị như: sốt vị chocolate, bơ mặn, bơ nho, hay bơ sữa... Bữa tiệc ngọt ngào của bạn trông sẽ rất bắt mắt bởi màu sắc đa dạng của các loại bánh và trái cây ăn kèm cùng với hương vị béo ngậy của chocolate.

lau-chocolate5.jpg

Khi thưởng thức lẩu, người ta xiên các loại đồ ăn và nhúng vào sốt lẩu nghi ngút khói. Để sốt chocolate được nóng lâu hơn, nhiều nơi đặt nồi sốt lẩu lên trên một ngọn nến để sôi sùng sục trông rất thú vị. Để cảm nhận được hết sức hấp dẫn của món lẩu chocolate này, hoa quả thường rất lạnh để khi nhúng lướt qua, chocolate kịp bao quanh thành miếng vỏ giòn giòn.

lau-chocolate6.jpg

Sự kết hợp giữa đồ nhúng và chocolate nóng hổi sẽ đem lại cho những ai lần đầu thưởng thức ấn tượng vô cùng đặc biệt và khó quên. Trong không gian ấm áp đêm tình nhân, nhâm nhi "lẩu chocolate" lạ miệng và độc đáo bên một nửa yêu thương hứa hẹn sẽ là bữa tiệc ngọt ngào và ý nghĩa, là món quà cho tình yêu của bạn được thăng hoa.

lau-chocolate2.jpg

Món "lẩu tình yêu" này hiện cũng đã được phổ biến tại nhiều địa chỉ ở Hà Nội và TP HCM. Ở Hà Nội, nếu có ý định "đổi gió" cho đêm Valentine của mình, dream cones ở Trúc Bạch hoặc Âu Cơ sẽ là một trong những lựa chọn hay cho bạn. Ngoài ra, nếu muốn có một không gian thoải mái và lãng mạn, dạo một vòng ở đường ven Hồ Tây bạn cũng sẽ tìm được một địa điểm phù hợp cho mình.

lau-chocolate3.jpg

Một bát sốt chocolate đun nóng trên ngọn nến, xung quanh là đồ nhúng gồm bánh quế, hoa quả và các viên kem đủ màu chắc chắn làm nên món "lẩu chocolate" ngọt ngào trong đêm tình nhân.