Món ngon: Gỏi rau má chả cá - món ngon chống ngán ngày hè. Với công thức làm món rau má chả cá ngon tuyệt dưới đây, chắc hẳn sẽ giúp các thành viên trong gia đình hào hứng hơn bên cạnh đó món gỏi rau má chả cá còn rất tốt cho sức khỏe nữa đó các mẹ nhé!

>> Rau má nấu hến - Món canh ngon cơm ngày hè

>> Cách làm món rau má trộn thịt bò xào ngon mà lạ

Nguyên liệu làm món gỏi rau má chả cá

- 200g rau má

- 150g cá thác lác nạo

- 2 nhánh hành lá

- 2 quả chanh

- 1 quả ớt sừng đỏ.

- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

mon-ngon-goi-rau-ma-cha-ca1.jpg

Gỏi rau má chả cá - món ngon ngày hè

 

Cách làm món ngon gỏi rau má chả cá

- Cho cá thác lác vào bát, trộn với đầu hành lá thái nhuyễn, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, quết cho đều và dẻo.

- Rau má bỏ lá già úa, rửa sạch, chần qua nước sôi, vớt ra, ngâm nước lạnh, để ráo.

- Chanh vắt lấy nước. Ớt bỏ hạt, thái sợi.

- Đun sôi 5 muỗng súp dầu ăn, cho cá thác lác vào rán vàng đều, để ráo dầu, thái miếng dày 0,5cm .

- Làm nước trộn: Hoà tan 2 muỗng súp đường, 1 muỗng súp cốt chanh, 1 muỗng súp nước mắm, 1/2 muỗng cà-phê tiêu.

- Cho rau má, chả cá, ớt và nước trộn vào tô, trộn đều, để 2 phút cho thấm. Gắp ra đĩa.

Chúc các bạn ngon miệng với công thức làm món ngon gỏi rau má chả cá dưới đây nhé!

Nguồn: Internet