3 loại kem hoa quả mát lạnh, dễ làm. Để giảm nhiệt cái nóng mùa hè, chị em hãy làm những loại kem hoa quả để cả nhà thưởng thức nhé! Những loại kem hoa quả này vừa thơm ngon, mát lạnh lại rất dễ làm.

>>Mẹo thanh nhiệt ngày nắng nóng từ dân gian

>>Món nhậu ngày hè, Lưỡi heo nướng sa tế

Kem quả đào mèo

keo-dao-meo-thanh-nhiet.jpg

Nguyên liệu:

- Đào mèo: 400gr
- Quýt ta: khoảng 2-3 quả
- Đường: tùy khẩu vị, tùy độ chua của đào và quýt
- Khuôn kem
- Que gỗ cắm kem

Cách làm:

Bước 1: Đào ngâm trong nước ấm khoảng 5ph để dễ rửa những bụi và lông tơ bám trên vỏ

Bước 2: Bóc bỏ vỏ đào, lọc bỏ hạt. Chừa lại 1 ít đào cắt miếng hạt lựu để riêng.

Bước 3: Quýt vắt lấy 200ml nước cốt

Bước 4: Cho đào, đường vào máy xay sinh tố hoặc dùng máy cầm tay xay nhuyễn. Ở bước này các bạn có thể kiểm tra độ ngọt của nước quýt để tính toán lượng đường sao cho phù hợp.

Bước 5: Thêm nước quýt và đào thái nhỏ vào quấy đều

Bước 6: Rót hỗn hợp trên vào khuôn làm kem rồi cắm que ở đây mình tận dụng những hộp đựng kẹo Socola của con đã ăn hết để tạo thành những que kem nhỏ xinh, phù hợp với lượng ăn của con.

Bước 7: Làm kem đông ở ngăn đá tủ lạnh, khi lấy kem chỉ việc những nhanh cả khuôn vào một bát nước nóng già rồi nhanh tay rút kem ra khỏi khuôn.

Kem que dâu tây

kem-dau-tay-giai-nhiet.jpgKhông mất quá nhiều thời gian mà cũng chẳng cần đến máy, chỉ qua mấy bước đơn giản bạn đã có ngay những que kem dâu tây mát lịm người...

Nguyên liệu:

- Khoảng 2-3 chén dâu tây

- 2 chén sữa chua

- 5 muỗng canh đường nâu (tùy thuộc vào vị ngọt của trái cây)

- 1/2 muỗng cà phê vani

Cách làm:

Dâu tây cắt từng quả ra làm 4.

Cho tất các các nguyên liệu vào xay chung với nhau trong máy xay.

Rồi đổ hỗn hợp ra khuôn kem bạn thích.

Cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh trong 5 tiếng để kem đông hoàn toàn. Sau đó bạn chỉ việc lấy kem que dâu tây ra và thưởng thức thôi.

Kem xoài

kem-xoai-thom-ngon.jpgKhông tốn nhiều thời gian và cũng không cần đến máy chuyên dụng bạn cũng có thể làm được những que kem xoài mát lạnh đánh tan mùa hè siêu nóng này.

Nguyên liệu:

- 2 ½ ly sữa (500ml)
- ¼ chén sữa bột
- ½ chén sữa đặc (sữa đặc có đường)
- ¼ chén đường
- 1 chén xoài xay nhuyễn

Cách làm:

Cho tất cả các nguyên liệu (trừ xoài xay nhuyễn) vào một chảo không dính, trộn đều. Đun sôi hỗn hợp rồi giảm lửa, đun thêm trong 10 phút cho đến khi đặc lại. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn.

Cho xoài xay vào trộn đều.

Rửa sạch khuôn. Bạn có thể chọn mua bất kỳ loại khuôn nào mà bạn thích.

Đổ hỗn hợp kem xoài vào khuôn.

Cho các khuôn kem vào tủ lạnh để kem cứng hoàn toàn. Hoặc bạn có thể cho kem vào tủ lạnh, chờ cho kem đông được 1 nửa, cắm que cầm vào đó, rồi đưa khuôn trở lại tủ lạnh một lần nữa cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn.

Lấy kem ra khỏi khuôn rất dễ. Chỉ cần bạn đặt khuôn dưới vòi nước dài giây (như trong hình), rồi một tay giữ khuôn, một tay cầm que kéo nhẹ, kem sẽ được lấy ra một cách dễ dàng.