Giá đỗ xào cá muối rất thích hợp cho thời tiết mát mẻ. Hãy vào bếp trổ tài chiêu đãi gia đình nhỏ của bạn và góp giá đỗ xào cá vào cẩm nang ẩm thực nhà bạn nhé

>> Ẩm thực: Biến hóa nhiều món với thịt ba chỉ

>>  Ẩm thực: ăn gì chống buồn ngủ

Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn):

Tỏi băm nhỏ
2 lạng giá đỗ
Ớt đỏ 1 quả
40g muối
Dầu hào, muối canh, hạt tiêu, đường, nước lọc

Cách làm:

gia-x-o-c-mu-i-ngon-ngon-m-i-ng-y-.jpg

Giá đỗ rửa sạch để cho ráo nước, tỏi bóc vỏ giã nhỏ, ớt thái lát và cá khô muối

cats.jpg

Bắc chảo lên bếp đổ dầu ăn cho nóng rồi cho muối vào chiên, đến khi cá chuyển sang màu vàng cánh gián thì vớt cá ra

cats1.jpg

Xắt ra thành từng miếng nhỏ rồi thái theo hình vuông nhỏ

gia-x-o-c-mu-i-ngon-ngon-m-i-ng-y-.jpg

Cho tỏi băm nhỏ vào chảo đảo đều, đến khi dậy mùi cho tiếp cá chiên vàng vào đảo cùng

gia-x-o-c-mu-i-ngon-ngon-m-i-ng-y-.jpg

Tiếp theo là giá đỗ và ớt

cats2.jpg

Đảo nhanh và đều tay trong khoảng 1 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miếng rồi bắc ra

gia-x-o-c-mu-i-ngon-ngon-m-i-ng-y.jpg

Món giá đỗ xào cá muối đã hoàn tất, nên ăn với cơm nóng sẽ rất ngon và đưa cơm. Chúc các bạn thành công.