Ẩm thực: Gây nghiện với món nem Ninh Hòa. Sâu thẳm trong một con ngõ nhỏ ở Hoàng Quốc Việt, quán Nem Ninh Hoà đơn giản, ấm cúng đã mang hương vị ẩm thực từ Nha Trang về phục vụ những đợt khách hàng đầu tiên cách đây 5 năm.

>> Xem thêm Hương vị độc đáo của bò tơ Củ Chi

Lần đầu tiên bước vào quán, tôi không khỏi ngỡ ngàng vì tại sao quán ở sâu thế này, lại không phải ở trung tâm, lại đông khách đến thế?

Quán Nem Ninh Hoà ấm cúng và nhẹ nhàng

May mắn được trò chuyện với anh Dũng (chủ nhà hàng), anh có tâm sự rằng anh đã bỏ công việc thu nhập rất cao (Tourguide của PeakVietnam) khi anh mới 25 tuổi, để đưa món ẩm thực Nem "gây nghiện" từ Nha Trang này về phục vụ phái nữ tại thành phố Hà Nội.

Anh tâm sự, món Nem này dễ gây nghiện cho khách hàng, nhất là khách hàng nữ. Các bạn ấy rất thích nước sốt được nấu bằng công thức bí truyền bởi chú Quyên trong Nha Trang, và thích độ ngon thơm của miếng Nem kèm sự giòn rụm của bánh tráng. Dù quán ăn hơi xa, và sâu trong ngõ, nhưng hầu như khách nào đến cũng đều quay lại, vì trót nhung nhớ hương vị Nem Ninh Hoà.

Món Nem Ninh Hoà gây nghiện

Ngoài món Nem Ninh Hoà ra, anh Dũng cùng nhiều đầu bếp có nghề lâu năm thiết kế lên một thực đơn mới cho hè năm nay, mà khi nhìn vào thực đơn ẩm thực thực sự không biết nên chọn món gì, vì món gì nghe cũng lạ, và hấp dẫn cả. Ví dụ như Rau mầm trộn thịt bò, quẩy hải sản sốt giòn, bánh tôm sạch chiên ít mỡ, Chả ốc lá lốt bọc giấy bạc, v...v...v

Một vài món ăn lạ mà khách gọi nhiều nhất

Anh Dũng tin rằng, Nem Ninh Hoà đã, đang và sẽ là địa điểm lí tưởng cho các bạn dân văn phòng (nhất là nữ), gia đình, thậm chí là lứa đôi. Món ăn lại rẻ trung bình từ 70.000đ/ món nên đây cũng chính là lí do mà khách đến đông như vậy. Quán ăn lại được nấu và mua các nguyên liệu rau củ sạch, bếp núc cũng rất sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh.

Theo: eva.vn