Gà xé sợi xào cay bắt mắt lạ miệng ngon cơm. Gà xé sợi xào cay không chỉ là món ngon cuối tuần cực hấp dẫn mà có thể làm món ăn vặt cực hấp dẫn cho cả nhà , món gà xé sợi xào cay này có thể thay thế món mực xé rim cay đấy.

>> Bí quyết để nồi canh bầu nấu tôm thanh mát ngon cơm

>> Bí quyết cho nồi canh nghêu thanh mát ngọt lành không phải ai cũng biết

Nguyên liệu

500g thịt ức gà, 2 muỗng canh ớt, satế 1 muỗng canh tỏi băm
1 củ hành tím băm
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà-phê đường
1/2 muỗng cà-phê tiêu
1 nhánh sả dập dập
1 muỗng cà phê muối
Vài lá chanh
1 củ hành tây.

Cách làm món ngon gà xé sợi xào cay

Ức gà rửa sạch. Nấu 1 nồi nước với sả, lá chanh, hành tây và muối, khi nước sôi cho ức gà vào luộc. Khi ức gà chín thì vớt ra dĩa, chờ nguội xé sợi.

Bắt chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho thịt gà xé sợi vào chiên hơi vàng thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ( cách chiên này giúp thịt gà độ độ giòn ngon hơn).

Bắt 1 cái chảo khác lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào, chờ dẩu nóng thì cho hết hành tỏi băm vào xào thơm, sau đó cho hết tương ớt satế cùng các gia vị còn lại nấu sôi . Cuối cùng cho thịt gà vào đảo đều cho tất cả mọi thứ trộn đều với nhau, tắt bếp.

Chờ thịt gà xé sợi nguội mới cho vào hũ , đậy nắp kín bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Chúc bạn thành công với món gà xé sợi xào cay này.

>> Mời các bạn xem thêm món ngon mỗi ngày.

Nguồn bepgiadinh.com

Tiêu đề và mô tả đã được wn.com.vn thay đổi, tuy nhiên nội dung thông tin vẫn giữ nguyên như trang gốc. Wn.com.vn sẽ không chịu trách nhiệm về nội dung thông tin này.