Dạy con, Thực đơn ăn dặm từ củ cải dành cho bé. Khi chế biến các món ăn dặm cho bé mẹ đừng bỏ qua củ cải nhé, vì đây là một trong những loại củ chứa hàm lượng vitamin C rất tốt cho bé, vì vậy mẹ nhớ bổ sung củ cải vào thực đơn dạy con ăn dặm của mình nhé. Dưới đây là một số bí quyết chế biến bữa ăn dặm cho bé bằng củ cải rất khoa học và bổ ích, các mẹ tham khảo và làm thực đơn có chứa củ cải để dạy con ăn dặm nhé!

day-con-an-dam-voi-cu-cai-1-.jpg

Dạy con, Thực đơn ăn dặm từ củ cải dành cho bé

Thành phần dinh dưỡng trong củ cải

Theo Khám phá củ cải giàu vitamin C, canxi, một ít chất xơ và protein. Thêm vào đó, củ cải chứa chất ngọt tự nhiên, giúp món cháo của bé thêm thơm ngon đậm đà. Điều này hẳn mẹ nào cũng rõ. Các mẹ sẽ ngạc nhiên trước những lợi ích bất ngờ của củ cải đối với sức khỏe của con.

Lý do bé nên ăn củ cải

day-con-an-dam-voi-cu-cai-1-.jpeg

Chữa ho, tiêu đờm

Trong củ cải hàm chứa một lượng chất cay nhất định. Điều này làm cho củ cải có một vị cay tự nhiên. Đối với những bé mùa đông hay bị tắc mũi, ho, đờm, mẹ có thể dùng củ cải để giải quyết những vấn đề nhức đầu này. Củ cải sẽ giúp loại bỏ chất nhầy trong cổ họng bé, giúp trẻ làm dịu cổ họng và đặc biệt hữu ích với những bé đang bị cảm lạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa

Củ cải có tác dụng làm sạch tự nhiên cho hệ tiêu hóa, giúp phá vỡ và loại bỏ các thức ăn , độc tố khó tiêu trì trệ trong dạ dày trẻ.

Ngăn ngừa nhiễm virus

Vì có hàm lượng vitamin C rất cao, củ cải giúp trẻ tăng sức đề kháng và tránh lây nhiễm virus.

day-con-an-dam-voi-cu-cai-1-.png

Thời điểm cho bé ăn củ cải

Mẹ có thể bắt đầu cho trẻ ăn củ cải vào giai đoạn 7-8 tháng. Củ cải mọc dưới đất nên khá lành và ít nhiễm thuốc sâu. Tuy nhiên mẹ cần lưu ý, với bất cứ loại thực phẩm nào, khi cho trẻ tập ăn đều chỉ nên ăn ít một, không ồ ạt và quan sát phản ứng của con.

Cách chọn củ cải ngon trong bữa ăn của bé

Cải cải cho bé mẹ nên lựa những củ còn tươi, không bị chuyển màu, thâm dập, cầm chắc tay. Nên bảo quản củ cải ở nơi thoáng mát trong phòng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh. Chỉ nên cắt củ cải trước khi bạn chế biến. Với củ cải đã được gọt vỏ, thái lát, mẹ nên để chúng trong một bát nước lọc, đặt vào ngăn mát tủ lạnh. Thời gian an toàn không quá 2 ngày.

day-con-an-dam-voi-cu-cai-2-.jpg

 

Một số lưu ý khi chế biến củ cải ăn dặm

Củ cải có thể gọt vỏ, luộc hoặc hấp cho bé ăn nguyên miếng hạt lựu mềm. Ngoài ra mẹ có thể cho vào cháo thịt của bé hay ninh hỗn hợp củ cải, hành tây, khoai tây, su hào để lấy nước ngọt nấu cháo cho con.

Tuy nhiên, mẹ nên lưu ý hạn chế ninh nấu cà rốt cùng củ cải. Cà rốt nấu chung với củ cải thường rất thơm ngon, ngọt nước bé thích mê. Vậy nhưng sự kết hợp này không có lợi cho con về mặt dinh dưỡng. Trong cà rốt có chứa enzyme có thể phá hủy vitamin C. Do đó, lượng vitamin C trong củ cải cũng sẽ bị phá hủy hoàn toàn khi ăn kèm với cà rốt.

Ngoài ra, trong thời kỳ ăn dặm của trẻ các mẹ có thể bổ sung thêm đậu phụ

Whosomebabyfood cho biết, đậu phụ vốn được làm từ đậu tương xay lên men, là một món ngon - bổ - rẻ có mặt trong bữa cơm của rất nhiều gia đình Việt.

Đậu phụ rất giàu sắt, protein và canxi – 3 loại chất thiếu yếu hàng đầu có sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong một miếng đậu phụ đóng khuôn, có 120 calo, 13 gm protein, 120 mg canxi.

Chính vì vậy, khi cho con ăn dặm, các mẹ đừng quên đậu phụ.

Nguồn.suckhoenhi.vn