Cua Huỳnh Đế, Món ngon hấp dẫn khách "du lịch Nha Trang". Chẳng ai khi đi "du lịch Nha Trang" lại không trải nghiệm ẩm thực ở nơi đây nói chung và đặc biệt lại không thưởng thức món Cua Huỳnh Đế nói riêng. Món ăn này hấp dẫn khách du lịch từ hương vị cho đến cách chế biến những điều trên tạo nên một nét ẩm thực phong phú ở vùng đất Nha Trang.

cua-huynh-de-du-lich-nha-trang-1-.jpg

Cua biển có thể chế biến thành rất nhiều món đặc sản cao cấp nhưng hấp dẫn nhất, đơn giản mà thơm ngon nhất vẫn là cua luộc hoặc cua rang muối. Khi không bị "quấy rầy" bởi các thứ gia vị, gia giảm phức tạp, thịt cua mới phát huy hết được sự thơm ngon tinh khiết của mình.

cua-huynh-de-du-lich-nha-trang-2-.jpg

Khách "du lịch" ăn cua tốt nhất là dùng tay. Tuần tự dùng tay bóc yếm, tách mai, bẻ mình rồi khéo léo gỡ từng mảng thịt cua trắng phau nhúng vào đĩa muối tiêu chanh... Ôi, thật tuyệt!

cua-huynh-de-du-lich-nha-trang-3-.jpg

Nếu cua luộc giữ được vị thanh khiết tự nhiên thì cua rang muối lại mang đậm hương vị mặn mòi của biển cả. Cua rang muối được chế biến khá công phu. Cua chặt miếng, càng đập dập, ướp mắm muối, gia vị trước khi đưa vào chảo chiên đều với vài loại gia giảm khác. Món này đậm đà hơn hẳn cua luộc song vẫn giữ được hương vị thơm ngon khá đặc trưng của cua. Và tất nhiên, cua rang muối tuyệt hơn nhiều nếu bạn ăn bằng tay.

cua-huynh-de-du-lich-nha-trang-4-.jpg

Đặc sản nổi tiếng ở Khánh Hòa là loại cua Huỳnh Đế - một loại cua rất hiếm, có hình thù khá đặc biệt, hơi giống con rùa nhỏ với đầu, thân và mai dính liền nhau...

Xem thêm các địa danh nổi tiếng khi đi du lịch tại: Du lịch Việt Nam