Chia sẻ cách làm mứt củ sen cho ngày Tết. Mứt hạt sen có thể bạn đã thử qua, nhưng còn mứt củ sen thì sao, vị ngon cũng không hề kém đâu nha, cách làm cực kỳ đơn giản, hãy chuẩn bị món mứt Tết này cho gia đình mình nhé!

Nguyên liệu làm mứt củ sen:

mứt củ sen - Củ sen tươi

Đường cát Vani
Hướng dẫn làm món mứt củ sen đón Tết

Cách làm mứt tết củ sen

1 Củ sen rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh tròn dày khoảng 2 -4 cm.

2 Ngâm củ sen đã cắt vào nước đá lạnh cho sen không bị thâm đen. Đun sôi nước, cho củ sen vào luộc chín, vớt ra, để ráo nước.

3 Cho đường vào nồi, sên cho đường tan đều, hơi sệt lại, trút củ sen đã luộc vào rim cho tới khi bề mặt sen thấm đều nước đường, mứt sen khô, ráo. Đổ vani vào đảo đều, tắt bếp.

4 Rải đều mứt sen vào khay cạn, hong cho mứt sen khô lại.

5 Cho mứt củ sen vào hũ thủy tinh hoặc bọc nilon buộc kín, khi ăn lấy ra dùng dần. Mứt củ sen mang đến không khí tết đầy mới lạ cho gia đình bạn. Chúc các bạn thành công với món ăn ngày Tết này nhé!

Tin được đọc nhiều: Hoa ngày Tết