Thịt heo chiên tỏi là món ngon được nhiều người ưa chuộng. Món thịt heo giòn tan ở các cạnh, thịt bên trong mềm và thơm mùi tỏi sẽ khiến cho bữa cơm gia đình của bạn thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

>> Lạ miệng với vị cay nồng của món cá nục kho sa tế tôm

>> Bí quyết để nồi canh bầu nấu tôm thanh mát ngon cơm

Nguyên liệu

  • 450g thịt heo.
  • 10g bột năng
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu
  • 2 củ tỏi
  • 1 thìa canh nước mắm (khoảng 15ml)
  • 1 thìa canh tương đậu nành
  • 1 thìa cà phê bột mùi

Ảnh minh họa: Món ngon mỗi ngày - Thịt heo chiên tỏi

Cách làm

Thịt xắt miếng dày khoảng 1cm, lấy búa dần mỏng còn khoảng 0,5cm.

Tỏi bằm nhỏ. Trộn lẫn 1/2 lượng tỏi cùng hạt tiêu, bột mùi, bột năng.

Cho thịt đã dần vào hỗn hợp hạt tiêu ở trên, thêm tương đậu nành và nước mắm ướp trong khoảng 30 phút.

Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn cho 1/2 lượng tỏi còn lại vào chảo dầu phi cho vàng, thơm thì vớt ra.

Cho thịt vào chiên vàng là được. Khi ăn rắc tỏi đã phi lên trên thịt, ăn nóng với cơm.

Nguồn: http://123amthuc.com