Sườn cốt lết là món ngon dễ ăn, dễ làm. Thịt thơm và mềm, khi ướp cùng gia vị có vị ngọt đậm đà hấp dẫn. Đây cũng là món ăn được lựa chọn khá thú vị vì món ăn nhanh gọn, dễ làm lại thơm ngon rất hấp dẫn cho bữa cơm gia đình tối của bạn.

>> Canh cải chua sườn non thanh mát cho ngày hè nóng nực

>> Hướng dẫn làm món đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua

Món ngon mỗi ngày - Sườn cốt lết cháy tỏi (ảnh minh họa)

Nguyên liệu:

- 6 lát cốt lết heo

- Gia vị: Tỏi, hành tím, tiêu, ớt bột, muối, nước mắm

- Dầu ăn

Cách làm:

- Cốt lết heo rửa sạch để ráo nước. Cho dầu vào chảo chống dính đun nóng, sau đó cho cốt lết vào chiên với lửa lớn.

- Trong lúc đợi cốt lết chín thì băm nhỏ tỏi và một củ hành tím, sau đó cho vào bát (chén) cùng với tiêu, ớt bột (nếu ăn cay), muối, nước mắm vừa ăn.

- Cốt lết chiên vàng 2 mặt thì rưới đều bát gia vị vào.

- Chiên cho tới khi tỏi hành vàng và cốt lết cháy cạnh là được.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món sườn cốt lết cháy tỏi. Mời các bạn tham khảo thêm nhiều món ngon cuối tuần.

Nguồn: http://saigonamthuc.thanhnien.vn