Món ngon mỗi ngày: 'Chè Hột Gà Trà Tàu' ngon không thể nào cưỡng nỗi. Với cách làm món ngon mỗi ngày không mất thời gian nhưng hiệu quả lại bất ngờ, dành cho những ai luôn khám phá cái mới về ẩm thực để có những công thức và sáng tạo riêng cho mình. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé

>> Hướng dẫn làm canh ngao chua thanh mát mùa hè

>> Bí kíp làm món cháo chim bồ câu ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu món ngon mỗi ngày

- Trứng gà (có thêm trứng cút nếu thích)

- 1 nhúm trà tàu loại ngon.

- Đường phèn

Cách làm món ngon mỗi ngày: Chè Hột Gà Trà Tàu 

-Cho trà vào một miếng vải mỏng, gói lại và nấu với 2 lít nước, đun thật nhỏ lửa cho trà ra hết nước cốt.

- Trứng gà, luộc chín, dùng muỗng đập nhẹ bên ngoài phần vỏ cho nứt ra. Nên luộc trứng vừa chín, nếu không trứng sẽ bị cứng trong lúc nấu với trà

- Thả trứng vào nồi nước trà, cho đường vào và đậy nắp lại. Nấu trên lửa nhỏ trong 2 giờ đồng hồ và không được mở nắp ra.

- Vớt trứng ra, bóc hết phần vỏ ở bên ngoài, rồi thả lại vào nồi.

.Thành phẩm:

Nước chè sánh, có màu nâu sậm (hoặc đen). Trứng gà ngấm màu của nước trà, nổi những vân trên bề ngoài lòng trắng (do vỏ trứng bị đập rạn khi nấu). Mức nước chè còn khoảng 1,2l, vị ngọt vừa phải

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Món ngon cuối tuần này nhé!

>>Xem thêm :  ẩm thực hấp dẫn tại đây

  Theo: sưu tầm