Nhà hàng ngon - Cháo vịt hợp dân văn phòng trên phố Trần Cao Vân. Đây là 1 địa điểm sạch sẽ, thích hợp cho dân văn phòng, thích ngồi máy lạnh mát mẻ và ăn các món đặc sản đậm chất Việt Nam với giá cả cực ổn. Các món ăn ở đây có giá từ 16-150k tha hồ cho các bạn lựa chọn, nhưng được ưa chuộng nhất chắc là cháo Vịt.

>>> Điểm danh 10 nhà hàng, quán cháo Vịt ngon ở Sài Gòn ( P.1)

Quán Sông Trăng tọa lạc tại 40 Trần Cao Vân, quán nhỏ nhỏ tầm 30m2 nhưng rất là sạch, làm biển ngay trên tường, màu nâu trắng, bàn trắng sạch bong với ghế nhựa, bát đũa trắng nhìn rất là có cảm tình. Gian ngoài quán chia nửa theo chiều dọc, một nửa là 3 4 bộ bàn ghế, 1 nửa là bếp để chặt thịt vịt với múc cháo luôn, cũng như nhiều nhà hàng ở Hà Nội nhưng cảm tưởng là bếp rất sạch, không có tí màu đen của than lửa nào.

quan-chao-vit-song-trang-1-.jpg

Ngoài cháo vịt, còn có cơm tấm, bún bò Huế, các món ngon khác liên quan đến vịt: Vịt luộc, miến, gỏi vịt, vịt nướng chao, vịt nấu chao, vịt quay me, vịt sốt hành, bánh bèo, bánh hỏi tôm cháy, nem lụi, tré, bò nướng, bún riêu cua, bún bò.

quan-chao-vit-song-trang-3-.jpg

Một đĩa gỏi vịt mọi người thường nghĩ Vịt mới là yếu tố đáng quan tâm nhất, còn gỏi và nước chấm chỉ là phụ thôi. Nhưng với cô chú chủ quán thì không hề có chuyện đó: cứ cái gì bỏ vào mồm thì đều là món ăn hết, và đã ăn thì phải đảm bảo là ngon. Phần gỏi thì không thể chê ở đâu được: gỏi giòn, thơm mùi các loại rau sống và vị chua vừa phải. Nước chấm có lẽ cũng là một bí quyết đặc biệt của quán. Món cháo thì đặc sản nơi đây, được nhiều cánh văn phòng lựa chọn, nhất trong tiết trời mùa mưa ở Sài Gòn. Thịt vịt chất lượng cao: dai, mềm, ngọt và không hề có mỡ.

quan-chao-vit-song-trang-2-.jpg

Không gian của quán được thiết kế cực kì sang trọng và ấm cúng, không hề có cảm giác lộn xộn như thường thấy ở các quán ăn khác. Nếu chỉ nhìn quán lúc mới mở cửa có thể nghĩ ngay đây là quán café chứ không phải nhà hàng. Trên tường được đặt các bức tranh ẩm thực cực ngon mắt, chỉ nhìn thôi là đã muốn gọi món ngay rồi. Chủ quán là một đôi vợ chồng trung tuổi có một vốn kiến thức khổng lồ về ẩm thực và vô cùng hiếu khách. Nếu vào quán lúc vãn khách bạn có thể được ngồi nghe rất nhiều bí quyết nấu ăn từ cô chú ấy đấy.

Sưu Tầm