Cải thảo cuộn ức gà - Món ngon chống ngán ngày Tết. Cải thảo cuộn ức gà không chỉ là món ngon chống ngán ngày Tết cho chúng ta mà còn rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình nữa đó các bạn nhé. Công thức làm món ngon này cũng vô cùng đơn giản, các bạn tham khảo nhé!

>> Cách làm "món ngon" lẩu chua thịt bò cho ngày Tết

>> Thịt bò xào húng quế 'món ngon' nóng hổi ngày Tết

>> Làm 'món ngon' thịt bò cuốn lá cải chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu

- 300g ức gà
- 10 lá cải thảo
- 1 củ cà rốt
- 10 quả đậu cove
- vài cái nấm hương, mộc nhĩ
- hành lá, rau mùi

cai-thao-cuon-uc-ga.jpg

 Cải thảo cuộn ức gà - Món ngon chống ngán ngày Tết

Cách làm

- Ức gà rửa sạch, cắt mỏng, bản to
- Cải thảo rửa sạch, trần qua nước sôi, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cà rốt bào vỏ cắt thanh dài, đậu cove nhặt, tước xơ, rửa sạch
- Chải lá cải thảo ra, lạng bớt phần cọng trắng cho mỏng để dễ cuộn, đặt lát gà lên lá cải thảo, rắc chút muối và tiêu rồi xếp nấm hương mộc nhĩ, cà rốt, đậu cove vào giữa, cuộn cải thảo lại, dùng tăm ghim chặt hai đầu
- Cho 1 tô nước vào nồi đun sôi (nếu có nước xương càng ngon) cắt đôi cuộn cải thảo rồi cho vào nồi nước đã sôi, nêm bột nêm, đường, khi cải thảo chín mềm, nêm nếm lại cùng nước mắm tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc hành lá, rau mùi lên, dùng nóng.

nguồn: internet