Nhà hàng ngon - Cái hồn của ẩm thực Huế giữa lòng thủ đô. Món Huế tại Hà Nội rất nhiều nhưng để đúng chuẩn hương vị ẩm thực Huế thì không hẳn nhà hàng nào cũng có, với nhà hàng Nét Huế bạn sẽ được đến với hương vị ẩm thực Huế chuẩn, từ những món ăn dân giã cho đến các món ăn cung đình Huế.

>>> Top 3 nhà hàng Huế nổi tiếng giữa lòng Hà Nội

>>> Hè về rủ nhau đi ăn tào phớ thanh mát, hấp dẫn

>>> Tinh tế, hoàn mĩ như bún ốc Phủ Tây Hồ

Nhà hàng Nét Huế hai cơ sở đầu ở 204B Hàng Bông và 36C Mai Hắc Đế, tại địa điểm Hàng Bông chắc hẳn sẽ thấy quán nhỏ xinh, ấm cúng với cách bày trí theo phong cách Huế trang nhã, còn không gian Mai Hắc Đế khá thoáng đãng mà vẫn đậm chất Huế.

Kết nhất là tầng 3 của quán với kiểu ngồi bệt, nền nhà lát gỗ nâu, gạch bao xung quanh phòng tạo không gian rất gần gũi. Trên tường, chị chủ quán đã trang trí một bức vẽ ngôi nhà cổ rất nhã nhặn với mái rêu phong và giàn hoa tím, vừa giản dị vừa thi vị cho không gian nhà hàng món Huế!

Thực đơn nhà hàng Nét Huế rất phong phú, món ngon xứ Huế tại đây hội tụ cả hương lẫn sắc. Trước tiên là những chiếc bánh nhỏ nhắn, xinh xắn như: Bánh nậm, bánh bột lọc, bánh khoái, bánh cuốn thịt, bánh cuốn thịt nướng... Mỗi loại bánh mang những hương vị khác nhau, mà cho dù bạn có ăn no nhưng cũng không bao giờ có cảm giác ngán. Đến với Nét Huế thực khách cũng không nên bỏ qua các món về bún như: Bún bò Huế, cuốn thịt luộc chấm tôm chua, cuốn Huế chua ngọt, cuốn diếp... món nào cũng có hương vị rất đặc trưng, thơm ngon, đậm đà, hội tụ đủ hương vị chua, cay, ngọt, bùi của người Huế.

Bánh bèo xinh xinh, trắng ngần, đựng gọn gàng trong chiếc chén con, vị thanh mát của bột, ngọt đậm của tôm, giòn tan của miếng da heo hòa cùng vị mặn nhẹ nhàng của nước mắm cứ mềm mại mà chảy trôi trong miệng.

Bánh nậm thì được gói trải mỏng trong lớp lá dong xanh óng gồm có bột, thịt và tôm băm nhỏ. Khi ăn, lớp bánh có nhân màu đỏ của tôm hiện ra trên nền lá xanh, rưới chút nước mắm cay, khéo léo dùng thìa cuộn từng miếng bánh lại xúc vào miệng.

Nhiều bạn nghe đến chè hoa cau nhưng chưa chắc đã được thưởng thức món này đúng điệu như ở Nét Huế đâu. Hạt đỗ xanh tách vỏ miên man trong lớp bột sắn trong veo như cánh hoa cau thơm dịu. Tên chè giản dị, và nguyên liệu của món cũng mộc mạc: bột sắn, đỗ xanh, cốt dừa. Bát chè hoa cau như chứa đựng cả một chiều thu thư thái dịu dàng, mang vị ngọt man mát.

Chè chuối tưởng đơn giản nhưng ở Nét Huế thì rất cầu kì các bạn nhé. Thịt chuối chín vàng ươm được nướng trên than hoa cho đến khi chảy mật thơm nức. Từng miếng được cắt vừa miệng, hòa cùng nước cốt dừa và những hạt trân châu li ti. Vị chuối thơm bùi, nước dừa béo ngậy và trân châu trong vắt khiến mỗi thìa chè làm chúng tớ thấy ngon xao xuyến.

Đến với Nét Huế thực khách cũng không nên bỏ qua các món về bún như: Bún bò Huế, cuốn thịt luộc chấm tôm chua, cuốn Huế chua ngọt, cuốn diếp... món nào cũng có hương vị rất đặc trưng, thơm ngon, đậm đà, hội tụ đủ hương vị chua, cay, ngọt, bùi của ẩm thực xứ Huế.

Theo Kênh 14