Cách nấu món xôi gấc cực ngon thắp hương ngày rằm. Xôi gấc là một món ngon mỗi ngày nhưng lại rất phù hợp để bạn thắp hương trong những ngày lễ, ngày tết. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu xôi sao cho màu tươi, đều màu và ngon miệng.

Gấc là một loại quả giàu dinh dưỡng có thể dùng chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như dầu gấc, xôi gấc...

Nguyên liệu:

300 gr nếp
1 bich gấc đông lạnh. Nếu bạn có gấc tươi thì màu càng đẹp
80 gr đường
1 chút xíu muối
50 ml nước cốt dừa
2 muỗng canh rượu
1 muỗng canh dầu

xoi-gac-2-.jpg

>> hướng dẫn cách nấu ăn ngon mỗi ngày cho người thân và bạn bè

Thực hiện:

Bước 1: Nếp vo sạch, ngâm nếp với nước 5 tiếng, sau đó xả qua nước lạnh. Trộn vào nếp chút muối và 1/2 chén gấc. Trộn cho thật đều

Bước 2: Gấc cho vào chén cùng với rượu trộn đều

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi, Cho xửng nếp lên hấp 20 phút. Qua 20 phút cho nước cốt dừa vào trộn với nếp hấp tiếp 10 phút. Qua 10 phút thì cho 1/2 chén gấc còn lại và đường vào ,dùng đũa xới xôi thật đều , và tiếp tục hấp 5 -10 phút nữa là xôi chín Bây giờ bạn cho 1 muỗng canh dầu ăn vào xới xôi đều hấy vài phút nữa là xong. Tắt bếp, lấy xửng xôi ra khỏi nồi. .

Chờ xôi hơi nguội thì cho khuôn vào khuôn bánh trung thu tạo hình cho xinh xinh

Trang trí : Xếp xôi ra dĩa, trang trí tùy ý.

Xôi gấc là một trong những món ăn ngon dễ làm mà bạn có thể thử sức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: sưu tầm