Món ngon - Cách nấu canh ngao mồng tơi ngọt mát thơm ngon. Còn gì tuyệt hơn một bát canh ngao mồng tơi ăn cùng cà muối phải không các bạn? Thêm đĩa thịt kho cháy cạnh thơm lừng là bạn có một bữa cơm ngon miệng rồi.

>> Cách làm món chân giò giả cầy thơm mềm khó cưỡng

>> Cá chép om dưa – món ngon cho ngày cuối tuần vui vẻ

canh-ngao-mong-toi-cuc-ngon-1-.jpgẢnh minh họa

Canh ngao mồng tơi ngọt mát thơm ngon trở thành món ngon mỗi ngày cho các gia đình vào những ngày hè nóng nực, giúp giải nhiệt cơ thể một cách tốt nhất.

Nguyên liệu nấu canh ngao mồng tơi:

- Ngao: 1 kg

- Mồng tơi: 1 mớ

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: Súp, bột nêm, mì chính.

Cách nấu canh ngao mồng tơi:

Bước 1: Ngao rửa nhiều nước cho sạch. (Khi mua ngao bạn nên chọn con vừa phải thì thịt ngao sẽ không bị dai).

Bước 2: Cho ngao lên bếp luộc chín đến khi ngao mở miệng. Nhặt ruột ngao, phần nước ngao ngạn trong 1 lượt rồi đặt lên bếp đun. Cho ít hành khô băm nhỏ và thêm 1 thìa súp. (nếu không thích hành bạn có thể không cho nhé).

Bước 3: Rau mồng tơi nhặt ngâm muối và rửa sạch để ráo.

Bước 4: Khi canh ngao sôi, cho rau mồng tơi vào đun với lửa lớn, nêm lại gia vị cho vừa miệng. (nhiều nơi rau mồng tơi được thái nhỏ, mình để nguyên ngọn ăn sẽ ngon và trông đẹp mắt hơn). Để nồi canh sôi khoảng 2-3 phút, tắt bếp nêm mì chính và chút canh ra bát.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những món ngon cuối tuần.

Theo Hương Quý (Khám phá)