Món ngon – Bò sốt vang là một món ngon được nhiều người yêu thích tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu món này cho thật ngon và hấp dẫn.

>> Món ngon: Canh móng giò hầm khoai sọ thơm ngon bổ dưỡng

>> Cách làm thịt bò xào sả ớt thơm ngon khó cưỡng

bo-sot-vang-1-.jpgẢnh minh họa

Dưới đây là công thức nấu món bò sốt vang đơn giản và cực kỳ dễ làm. Hãy cùng chúng tôi vào bếp với món ngon cuối tuần này nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò sốt vang:

-500g thịt bò

-1 nhánh gừng

-1 củ cà rốt

-2 quả cà chua

-4 củ khoai tây

-1 củ hành tây

-1 chén rượu vang đỏ

-Tương cà chua

-5 nhánh tỏi

-Muối, bột nêm, hạt tiêu, 1 gói bột ngũ vị hương.

Sơ chế thịt bò sốt vang:

-Thịt bò mua về rửa qua, thái miếng con chì vừa ăn.

-Gừng cạo vỏ, đập dập, băm nhỏ.

-Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa sạch, bổ miếng vuông bằng với miếng thịt bò.

-Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc.

-Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

-Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Cách làm thịt bò sốt vang:

-Ướp thịt bò với gừng băm, 3 thìa nước mắm, 1 chút đường, 1 chút ngũ vị hương, rượu vang, 1 thìa sốt cà chua trong vòng 15 phút.

-Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho cà chua vào đảo nát, sau đó cho thịt bò vào xào cùng, thêm 2 bát con nước hầm cho thịt bò chín.

-Khi nước sôi được 20 phút cho khoai tây, hành tây, cà rốt vào hầm cùng đến khi phần nước còn lại sền sệt là được.

-Múc thịt bò sốt vang ra bát, trang trí thêm rau thơm và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon mỗi ngày làm từ thịt bò.

Theo toinayangi.vn