Món ngon: Cách muối dưa giòn ngon không bị hỏng. Dưới đây là bí quyết muối dưa giòn ngon và không bị hỏng. Dưa muối là món ngon được dùng mỗi ngày trong bữa cơm gia đình tuy nhiên không phải ai cũng biết cách muối dưa sao cho chua, giòn và không bị hỏng. Hôm nay chúng ta hãy cùng thực hiện món ngon này nhé!

>> Cách làm cá thu sốt cà chua đậm vị ngon cơm

>> Cá bống kho tiêu – món ngon dân dã cho mọi vùng miền

Món ngon ăn kèm với dưa muối thường được dùng chung với thịt kho, thịt đông truyền thống, góp phần tăng thêm hương vị cho món ăn, thúc đẩy tiêu hóa và tránh ngán cho những món nhiều dầu mỡ. Đây có thể coi là một món ngon mỗi ngày không thể thiếu trong thực đơn của các gia đình.

qq-3-myet.jpg

Dưới đây là cách muối dưa ngon, giòn và không bị hỏng, các bạn hãy tham khảo nhé nhé, nấu ăn ngon không khó chút nào đâu!

Nguyên liệu làm dưa muối ngon: (lượng nguyên liệu cho 5 người)

– 1 cải bẹ
– 2 củ hành tím
– Một ít hành lá
– Gia vị: 20g muối; 60g đường; 30ml giấm

Thực hiện làm dưa muối:

Bước 1: Rửa sạch rau củ, thải rau cải thành miếng vừa ăn, thái lát mỏng hành tím và cắt hành lá thành từng đoạn khoảng 4cm.

Bước 2: Phơi cải, hành tím và hành lá ngoài trời nắng 1 ngày để rau hơi héo lại để cho dưa muối giòn ngon hơn.

Bước 3: Cho 20g muối, 60g đường, 30ml giấm vào một lọ thủy tinh/nhựa sạch, đổ nước ấm (40 – 50độ C) vào khoảng 1/2 chiều cao lọ, khuấy đều cho tan muối và đường.

Bước 4: Cho cải, hành tím và hành lá vào lọ, ngập hoàn toàn dưới nước. Đậy kín, bảo quản nơi khô mát khoảng 2 ngày, trước khi dùng.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ngon mỗi ngày nhé!

>> Xem thêm: Hướng dẫn làm món ngon cuối tuần cho các thành viên trong gia đình nhỏ của bạn.

Theo amthuc.pro