Món ngon – Nếu như bạn đang muốn có một chút biến tấu cho bữa cơm gia đình mình thì trứng tráng hành tây là một gợi ý thú vị nhé!

>> Cách làm trứng muối cực đơn giản cho mọi nhà

>> Cách làm cánh gà sốt nước tương thơm ngon đậm đà

trung-trang-hanh-tay-1.jpgMón ngon mỗi ngày - Cách làm trứng tráng hành tây đổi vị cho cả nhà (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm trứng tráng:

- Trứng vịt: 4 quả

- Hành tây: 2 củ vừa

- Hành lá: 1 nắm

- Rau mùi: 1 mớ

- Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu.....

Cách làm trứng tráng hành tây:

1.Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựa

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Trứng đập riêng từng quả ra bát nhỏ rồi mới đổ vào bát lớn, tránh có quả hỏng sẽ làm hỏng luôn cả bát trứng. (Các mẹ nhớ là khi trứng đã hỏng thì không được ăn vì lúc đó trong quả trứng sẽ sinh ra rất nhiều độc tố)

2. Cho hành tây, hành lá, rau mùi vào đánh đều với trứng và cho gia vị vừa đủ.

3. Bắc chảo dầu nóng, cho từng thìa trứng vào chiên, để lửa riu riu để trứng và hành tây vừa chín, bên ngoài có màu vàng ươm, vớt ra, cho lên giấy thấm dầu. Dọn ra đĩa ăn nóng với nước mắn, dấm, ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những món ngon cuối tuần nhé!

Theo Mẹ bé Như Quỳnh (afamily.vn)