Bò ngâm mắm là một món ngon được rất nhiều "ông xã" yêu thích, các bà xã đã có công thức chưa? Nếu chưa thì hãy nhanh tay ghi lại công thức sau.

>> Cách làm thịt bò xào sả ớt thơm ngon khó cưỡng

>> Cách làm sườn xào chua ngọt cực ngon và đơn giản

bo-ngam-mam-1.jpgẢnh minh họa

Món ngon cuối tuần – thịt bò ngâm mắm thường ăn cùng kim chi hoặc bánh tráng, bún, rau xà lách.

Nguyên liệu làm thịt bò ngâm mắm:

- Bắp bò (như trong hình là 600g)

- Quế, hồi, thảo quả, gừng

- Ớt, tỏi

- Nước mắm, dấm, đường

Cách làm thịt bò ngâm mắm:

- Rửa thịt bò với rượu và gừng

- Luộc thịt bò cùng quế, hồi, thảo quả. Chú ý k luộc kĩ quá, thịt sẽ bị khô.

- Chuẩn bị 1 bát to nước lạnh rồi thả thịt đã chín vào cho nguội

- Pha nước mắm với tỉ lệ 2 mắm:2 dấm:1 đường. Đun sôi để nguội.

- Chuẩn bị 1 lọ thuỷ tinh cho thịt bò, nước mắm đã chuẩn bị ở trên và ớt , tỏi ngâm cùng nhau. Chú ý thịt phải ngập trong nước mắm.

- Ngâm khoảng 4-5 ngày

>> Xem thêm: Hướng dẫn làm món ngon mỗi ngày cho gia đình yêu thương với nguyên liệu thịt bò cực ngon

Theo Facebook Đầu Bếp Tí Hon