Món ngon, Cách làm thạch đu đủ sữa dừa thơm ngậy cho cả nhà. Thạch dừa trái cây là món ngon được mọi người ưa thích trong những ngày hè. Thạch dừa mát dịu kết hợp với trái cây chua chua làm nên món ăn vô cùng hấp. Bạn hay tham khảo cách làm thạch dừa trái cây dưới đây để có một món ngon cho ngày hè nhé.

>> Top 5 món thạch ngon, dễ làm nhất cho mùa hè

>> Mách cách làm 3 món thạch hoa quả cho các bé thích mê

Món thạch đu đủ sữa dừa thơm ngon béo ngậy sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời cho bữa cơm của gia đình bạn đó!

thach-du-du.jpg

Cách làm thạch đu đủa sữa dừa thơm ngậy cho cả nhà

Nguyên liệu làm món thạch đu đủ mát lạnh ngày hè

- Đu đủ: 1 quả to vừa

- Sữa đặc có đường: 2/3 lon

- Sữa tươi: 200ml

- Nước cốt dừa: 300ml

- Bột thạch Philippines: 10gr

- Nước: 500ml

- Đường trắng: tùy khẩu vị

thach-du-du-1.jpeg

Cách làm món thạch đu đủ sữa dừa

Bước 1: Đu đủ để nguyên vỏ, bổ làm đôi, tách bỏ hạt và lớp gân bám bên trong ruột.

Bước 2: Cân đong tỉ lệ đường sữa như đã nêu trên phần nguyên liệu, trộn đường trắng với bột thạch. Cách này có tác dụng cho bột thạch dễ tan, khi hòa với nước không bị vón cục. Nếu không tìm mua được bột thạch Philippines các bạn có thể dùng bột thạch bán sẵn trong siêu thị và pha với tỉ lệ chất lỏng ghi trên bao bì.

Bước 3: Hòa nước với sữa đặc, sữa tươi, kế đến cho từ từ bột thạch, vừa cho vừa quấy đều tay. Bắc xoong lên bếp đun đến khi thạch sôi thì vặn nhỏ lửa, hớt bọt để thạch được mịn, trong. Cuối cùng mới đến nước cốt dừa.

Bước 4: Tắt bếp, đợi một lúc cho thạch đỡ nóng thì tiến hành rót thạch vào 2 nửa đu đủ đã chuẩn bị. Các bạn nhớ chèn để đu đủ được cố định kẻo khi trút thạch vào lại bị đổ nhé.

Bước 5: Khoảng 20 phút sau là thạch đã đông. Bây giờ các bạn đeo bao tay nilon, gọt bỏ phần vỏ bên ngoài đu đủ rồi thưởng thức ngay hoặc làm mát trong tủ lạnh.

Chúc bạn thành công với công thức làm món thạch đu đủ sữa dừa ngon tuyệt này nhé!

Nguồn: Internet