Cách làm sữa chua ngon đúng cách. Để có mẻ sữa chua ngon thì công việc ủ sữa chua vô cùng quan trong, cách làm sữa chua có độ chua lên men làm sữa chua chín ngon hơn thì mẻ sữa chua của bạn mới thành công. Hãy cùng tham khảo cách làm sữa chua và ủ sữa chua đúng cách để có kinh nghiệm làm sữa chua cho bạn nhé!

>> Chia sẻ cách làm sữa chua hương vị socola ngon tuyệt vời

>> Cách làm sữa chua ngon sánh mịn mà không bị lỏng

 Cách làm sữa chua ngon đúng cách

* Mẹo hay: cách làm sữa chua ngon

Cách ủ sữa chua

Cách ủ sữa chua bằng hộp xốp

– Cách 1: Mua thùng xốp loại nhỏ về, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Đun một nồi nước sôi, sau đó đợi nguội khoảng 45-50 độ C rồi đổ vào thùng xốp. Đặt các hũ sữa chua vào, sau đó đậy nắp lại khoảng 3-4h là có thể dùng được. Chú ý nước trong thùng xốp bằng 1/2 chiều cao của hũ sữa chua.

– Cách 2: Thùng xốp sau khi mua về đục một lỗ nhỏ ở giữa nắp sao cho sợi dây điện có thể lọt vào. Gắn một bóng đèn sợi đốt 25W bên dưới nắp, sau đó xếp sữa chua vào thùng ( 2-3 tầng cũng được, miễn sao chừa một không gian ở giữa cho bóng đèn. Cắm phích cho bóng đèn sáng, đậy nắp lại và chờ 3-4h để sữa chua đặc lại và ngon đúng điệu.

Cách ủ sữa chua bằng nồi kim loại.

Đổ nước ấm vào nồi kim loại (inox) sau đó xếp hũ sữa chua vào. Cách khoảng 45 phút thì mẹ thay nước ấm một lần, kéo dài khoảng 4h thì sữa chua có thể sử dụng được.

Ngoài ra còn có cách ủ sữa chua bằng lò vi sóng nhưng vì đó chỉ là cách dành cho những gia đình có điều kiện hơn.


Ảnh minh họa cách làm sữa chua, ủ sữa chua đúng cách

Trên đây là cách ủ sữa chua đúng cách cho bạn, Hãy thực hiện để có cách làm sữa chua dẻo thơm ngon cho gia đình nhé

Nguồn: hanhphuccuame.com