Dịp cuối tuần là thời điểm để các mẹ các chị trổ tài nấu nướng với những món ngon lạ miệng đãi cả nhà phải không? Hôm nay chúng ta hãy cùng làm phở cuốn đổi bữa ngày cuối tuần cho cả gia đình nhé!

>> Cách làm cơm rang thập cẩm – bữa sáng tặng bà xã nhân ngày 20/10

>> Cách làm lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn cho ngày trở lạnh

pho-cuon-2.jpgMón ngon cuối tuần - Cách làm phở cuốn (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm phở cuốn cho 4 người ăn:

– 1kg bánh phở cuốn

– 400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng

– 1 củ hành tây, thái miếng nhỏ

– 400g bún sợi

– 100g lạc rang, giã nhỏ

– 10 củ hành tím, thái lát, phi vàng

– rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp

– gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường

– dầu ăn để xào thịt bò

Cách làm phở cuốn:

– Thịt bò ướp với mắm, tiêu, gừng, tỏi, đem xào vừa chín tới cùng với hành tây. Các loại rau sống rửa sạch.

– Trải 1 tấm bánh phở lên đĩa, xếp xà lách (rau diếp), chút bún, thịt bò xào, vài cọng rau sống mỗi loại, cuối cùng rắc ít lạc và hành phi, cuốn chặt.

– Pha nước mắm chấm chua cay mặn ngọt để chấm phở cuốn. (nước chấm tùy khẩu vị, khi pha nước chấm này cần nếm thường xuyên để cân bằng các loại gia vị).

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những món ngon mỗi ngày!

Theo mongingon.com