Nộm dưa chuột là một món ngon tuyệt vời dùng chống ngán trong các bữa tiệc. Tuy nhiên nếu bạn làm không khéo dưa chuột sẽ không còn giữ được độ giòn nữa nhé!

>> Cách làm món nộm rau muống giòn ngon đúng vị

>> Cách làm cà muối giòn ngon, không bị váng

nom-dua-chuot.jpgẢnh minh họa

Nguyên liệu làm nộm dưa chuột:

Dưa chuột: 3 quả.

Cà rốt: 1 củ

Chanh, ớt, rau thơm các loại, bột canh, đường.

Cách làm nộm dưa chuột:

Sơ chế nguyên liệu làm nộm dưa chuột:

Lạc đem rang chín, nghiền nhỏ tùy theo sở thích người ăn.

Dưa chuột: Ngâm nước muối cho sạch rồi dùng dụng cụ gọt thực phẩm gọt dưa chuột thành miếng mỏng và dài.

Cà rốt: Rửa sạch, gọt bỏ, nạo cà rốt thành sợi nhỏ và dài, để riêng ra bát.

Chanh và ớt rửa sạch để ráo.

Thực hiện làm nộm dưa chuột:

Cho dưa chuột và cà rốt vào bát tô to, cho 1 thìa canh đường, 2 thìa cà phê muối bột canh, 1 quả ớt băm nhỏ, 2 quả chanh vắt lấy nước.

Dùng găng tay chế biến thực phẩm trộn đều cho thấm gia vị là được. Bạn có thể cho thêm bột ngọt nếu muốn món ngon mỗi ngày này của bạn hấp dẫn hơn nhé.

Nêm cho vừa khẩu vị của bạn rồi để khoảng 10 phút. Chú ý, trộn đều tay và nhẹ nhàng để nộm dưa chuột không bị nát nhé.

Khi gần ăn thì cho rau thơm và lạc vào trộn đều là thưởng thức được nhé. Bởi nếu cho lạc vào sớm lạc sẽ bị ỉu không ngon đâu nhé.

Chú ý: Sở dĩ món nộm này không sử dụng mắm và giấm vì dưa chuột rất dễ ra nước, nếu bạn cho những gia vị này vào thì một lúc sau nộm dưa chuột sẽ ra rất nhiều nước không ngon nhé.

Nguồn: monan9.com