Món ngon – Làm thế nào để có món mướp đắng xào trứng thật xanh và thơm ngon là một điều không hề đơn giản. Hãy cùng chúng tôi thử tài vào bếp làm mướp đắng xào trứng nhé cả nhà!

>> Cách làm cà chua nhồi thịt hấp đổi bữa cho cả nhà

>> Cách làm canh bí đỏ hầm thịt bò lạ miệng thơm ngon

muop-dang-xao-trung.jpgMón ngon cuối tuần - Cách làm mướp đắng xào trứng (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm mướp đắng xào trứng:

- 300g (mướp đắng) khổ qua

- 1-2 quả trứng (tùy thích nhiều hay ít)

Cách làm mướp đắng xào trứng:

Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, bỏ ruột, bào lát mỏng.

Bước 2: Trứng đánh tan với 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm.

Bước 3: Đun nóng 1 muỗng canh dầu, cho ít đầu hành hoặc tỏi băm vào phi thơm, cho mướp đắng vào xào chín, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đảo đều.

Bước 4: Cho trứng vào đảo đều, trứng sẽ bám quanh mướp đắng.

Bước 5: Nêm lại cho vừa ăn, rắc ít hành lá, tiêu và thưởng thức.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với những món ngon mỗi ngày!

Theo Khampha.vn