Món ngon – Móng giò hầm đậu đỏ là một món ngon bổ dưỡng và đặc biệt phù hợp với thời tiết lạnh giá của mùa đông. Miếng móng giò béo ngậy mềm thơm quyện với hạt đậu đỏ bùi bùi sẽ tạo ra một trải nghiệm vị giác tuyệt vời cho thực khách.

>> Lạ miệng với món ngon thịt viên đậu phụ cho bữa chiều

>> Cách làm bún măng vịt nóng hổi thơm ngon

mong-gio-ham-dau-do.jpgMón ngon mỗi ngày - Cách làm móng giò hầm đậu đỏ bổ dưỡng (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm móng giò hầm đậu đỏ:

- Chân giò: 500g (móng giò)

- Đậu đỏ: 100g

- Hành hoa: 3 cọng

- Gia vị: muối, mì chính, đường, hạt nêm, nước mắm...

Cách làm móng giò hầm đậu đỏ:

- Chân giò thui qua lửa, cạo rửa sạch, để ráo nước rồi chặt miếng vừa ăn. Ướp chân giò với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, để 30 phút cho ngấm.

- Hành hoa cắt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhuyễn.

- Đậu đỏ rửa sạch, ngâm nở.

- Cho chân giò, đậu đỏ vào nồi đun sôi, hầm nhỏ lửa, hớt bọt. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, 1/2 thìa mắm. Hầm liu riu cho tới khi chân giò, đậu đỏ chín mềm, bở.

- Cuối cùng cho hành hòa thái nhuyễn vào, múc Chân giò hầm đậu đỏ ra tô ăn nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những món ngon cuối tuần nhé!

Theo imonanngon.info