Cách làm món thịt thỏ nướng tuyệt ngon đãi khách. Là một món ngon mỗi ngày của những người sành nhậu, món thịt thỏ nướng với hương vị ngọt và mùi hương thơm lừng chắc chắn sẽ khiến bạn say đắm. Và ngay bây giờ, hãy cùng Wn.com.vn học cách làm món thịt thỏ nướng tuyệt ngon để đãi khách và những người thân yêu bạn nhé!

1. Thỏ nướng chao

Nguyên liệu cần có:

- 300g thịt thỏ

- 150g đậu bắp

- 2 thìa súp tỏi băm

- 2 thìa súp sả băm, 4 thìa cà phê chao trắng, 2 thìa cà phê chao đỏ, 2 thìa súp đường, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp bột ngọt, 1 thìa súp mè rang, 1 thìa cà phê dầu ăn

- Sốt rượu vang: 200ml rượu vang đỏ, 2 thìa súp nước cốt gà, 3 thìa súp đường, 10g lá rosemary.

Món thỏ nướng chao đậm đà, thơm ngon

Các bước thực hiện:

- Thịt thỏ rửa bằng rượu trắng, xả lại nước lạnh, để ráo nước, chặt miếng vừa ăn. Quậy đều 2 loại chao với tỏi, sả, đường, bột ngọt, nước mắm và dầu ăn, cho thịt thỏ vào ướp khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

- Sốt rượu vang: Trộn đều rượu vang đỏ, nước cốt gà, đường và lá rosemary. Bắc hỗn hợp lên bếp, để lửa nhỏ khoảng 20 phút cho sắt lại.

- Xếp thịt thỏ lên vỉ, cho vào lò vi sóng, bật chế độ nướng, nướng ở 180 độ C trong 25 phút. Lấy thịt ra khỏi lò, rưới nước ướp thịt lên, cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa là được.

- Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo, cho vào nồi luộc chín, vớt ra xả qua nước lạnh. Cho thịt thỏ ra đĩa, xếp đậu bắp bên cạnh, rưới nước sốt vang chung quanh, rắc mè rang lên trên.

2. Thịt thỏ nướng chấm muối tiêu chanh

Thịt thỏ nướng chấm muối tiêu chanh – món ngon đãi khách ngày cuối tuần

Nguyên liệu cần có:

- 1 con thỏ

- 1 chén nhỏ sả bằm

- 1 trái ớt + tỏi bằm

- 1 muổng sup củ hành tím bằm

- 2 muỗng sup nước mắm ngon, đường, muối, hạt nêm

Các bước thực hiện:

- Thỏ mua về rửa sạch, dùng một củ gừng nhỏ giã nát, rồi xát xung quanh con thỏ, sau đó xả lại nước lau khô.

- Chặt miếng thỏ cỡ hai ngón tay chập lại, ướp tất cả gia vị, cho khoảng 2 muỗng sup dầu vào trộn đều để chừng một giờ cho thịt thỏ ngấm gia vị

- Xếp những miếng thịt thỏ lên vỉ, nướng trên than hồng cho chín, chấm với muối tiêu chanh rất ngon.

Chỉ với 2 cách đơn giản trên là bạn đã có được một món ngon tuyệt vời cho gia đình mình rồi đó. Wn.com.vn xin được chúc bạn ngon miệng với 2 món thịt thỏ nướng trên nhé!

Nguồn tổng hợp