Cách làm món nộm da trâu Tây Bắc cực ngon - Nộm da trâu là một món ăn đặc sắc của ẩm thực Tây Bắc, để làm được một món nộm da trâu ngon bạn cần khéo léo trong công đoạn sơ chế da trâu sao cho giòn và ngon, cùng thử làm món nộm da trâu này nhé!

Xem thêm:

>> Pa pỉnh tộp - cá suối nướng thơm lừng miền Tây Bắc

>> Gạo nếp Tú Lệ - ngọc thực chốn núi rừng Tây Bắc

>> Thắng cố - dự vị khó quên của ẩm thực Tây Bắc

Để làm món nộm da trâu đặc trưng của ngưởi Tây Bắc, ngoài các loại gia vị và rau thơm bình thường thì 2 loại gia vị sau không thể thiếu để tạo nên hương vị riêng biệt cho ẩm thực nơi đây:

- Hạt mắc khén khô

- Nước măng chua

Clip hướng dẫn cách làm nộm da trâu Tây Bắc cực ngon:

Nguồn: youtube.com