Cuối tuần này bạn sẽ chọn món ngon nào cho thực đơn gia đình mình? Nếu chưa biết ăn gì thì bạn hãy thử món cá hấp bia nhé. Miếng cá ngọt quyện với mùi thơm của gừng, sả, thì là thêm chút nước chấm đậm đà sẽ làm bữa cơm ngon miệng hơn rất nhiều.

>> Cá chép om dưa – món ngon cho ngày cuối tuần vui vẻ

>> Bề bề hấp bia – món ngon cuối tuần đãi ông xã

ca-hap.jpgẢnh minh họa

Nguyên liệu làm cá hấp bia:

- Cá khoảng 1,5 đến 2 kg

- Bia lon hoặc bia hơi đều được

- Thìa là, gừng, xả, dưa chuột, cà rốt, dứa

- Gia vị măm muối đường ...

Xong khâu chuẩn bị chúng ta cùng bước vào

Cách làm cá hấp bia:

Bước 1:

Gừng thải nhỏ, xả thái lát mỏng, thìa là thái nhỏ giữ lại phần cọng để nguyên.

Cá rửa sạch, bỏ đầu, khứa chéo rồi cho vào tẩm với các thứ bên trên + gia vị mắm muối. Nhét gừng xả vào các khe khứa cá.

Ướp trong vòng 20-30 phút.

Bước 2:

Chuẩn bị nồi hấp, có thể dùng nồi cơm điện cho tiện, Đổ bia vào và đặt vỉ hấp cách thủy lên sau đó đặt đĩa cá lên đậy vung vào và hấp . Xem đồng hồ khoảng 20 phút là chín.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những món ngon cuối tuần.

Theo phunutoday.vn