Cách làm món "mứt dâu tây dẻo" ngon ngày Tết. Mứt là một món ngon không thể thiếu trong những ngày tết. Nếu bạn muốn có thêm một món mứt nữa trong khay bánh mứt Tết nhà mình thì hãy cùng món ngon thực hiện móm mứt dâu tây dẻo nhé.

Nguyên liệu làm mứt dâu tây:

- 400gr dây tây

- 200gr đường

- 1 muỗng canh nước cốt chanh

- 1 chút xíu muối

Cách làm mứt dâu tây dẻo ngon

Cách làm mứt dâu tây dẻo:

Bước 1: Dâu cắt cuốn, ngâm vào âu nước lạnh có pha muối, để 10 phút. Sau đó rửa qua nước lạnh để ráo.

Bước 2: Cho dâu + đường và chút xiu muối vào âu ngâm 1 tiếng cho tan đường.

Bước 3: Cho Dâu đường vào chảo không dính, sên với lửa nhỏ, cứ sên như thế cho đến khi đường sánh thì cho chanh vào tiếp tục sên , thình thoảng cầm cán chảo lắc lắc cho dâu ngấm dường đều. Cứ sên như thế cho đến khi nước đường thật sánh thì tắt bếp.

Ghi chú: Khi sên dâu không được dùng đũa trộn, tránh dâu bị nát. Thời gian sên mứt dâu khá lâu 50-60 phút, vì vậy các bạn cần kiên nhẫn nhé.

Khi mứt dâu nguội thì cho vào hũ bảo quản ở nhiệt độ phòng.

Chúc các bạn thành công với món ăn ngày Tết này!

Nguồn: Internet