Món ngon – Bát canh hẹ thơm ngon với mùi thơm của rau hẹ, nấm quyện với vị ngọt của nước canh từ thịt sẽ tạo ra một món ngon vô cùng hấp dẫn.

>> Cách làm canh cá nấu rau cải thơm ngon, không tanh

>> Cách làm canh kim chi nấu thịt ấm lòng ngày lạnh

canh-he-nau-thit-3.pngMón ngon cuối tuần - Cách làm canh hẹ nấu nấm cực ngon (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm canh hẹ nấu nấm:

100g thịt nạc vai

100g nấm rơm

1 bìa đậu

1 nắm hẹ

Nước mắm, gia vị, mỳ chính, hành khô

Cách làm canh hẹ nấu nấm:

Bước 1:

Trộn thịt xay với hành khô, gia vị, mỳ chính và chút dầu ăn.

Viên thành những viên nhỏ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 30 phút.

Bước 2:

Nấm rơm ngâm nước ấm 20 phút.

Đậu hũ xắt miếng vuông nhỏ.

Nhúng đậu qua nước mắm pha loãng rồi vớt ra đĩa để khi ăn vừa miệng hơn.

Hẹ xắt khúc 2 - 3cm.

Bước 3:

Đun sôi nước, cho thịt viên vào nấu sôi, hớt bọt nếu có.

Tiếp theo cho nấm vào đun sôi lại.

Rồi cuối cùng cho đậu và hẹ vào sôi lại thì tắt bếp, nêm lại gia vị vừa ăn.

Tắt bếp, múc canh ra bát, dùng với cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những món ngon mỗi ngày!

Theo afamily.vn