Canh bí đao là một trong những món ngon thường ngày của mỗi gia đình. Với những nguyên liệu dễ kiếm, canh bí đao trở thành thực phẩm mát, có công dụng giải nhiệt, giúp xua tan cái nóng của mùa hè. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu tới các mẹ cách chế biến canh bí đao nhồi thịt cực đơn giản góp phần làm phong phú thêm thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn.

>> Giảm cân hiệu quả với món ngon canh thiên lý nấu tôm

>> Cách làm gân bò hầm dưa chua – món ngon ngày lạnh

canh-bi-dao-nhoi-thit-1.jpgMón ngon mỗi ngày - Cách làm canh bí đao nhồi thịt cực hấp dẫn (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu nấu bí đao nhồi thịt

Bí đao: 1 quả khoảng 400g

Thịt lợn: 200g

Mộc nhĩ: 4-5 tai

Hành khô + hành hoa

Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột nêm

Hướng dẫn cách nấu bí đao nhồi thịt

Dưới đây là, các bước thực hiện món bí đao nhồi thịt tại nhà:

Bước 1: Thit lợn rửa sạch, thái mỏng. Mộc nhĩ ngâm với nước cho mềm rồi cắt bỏ cuống, rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó, cho thịt lợn và mộc nhĩ vào bát, thêm hành khô băm, nước mắm ướp khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 2: Sau khi ướp thịt với mộc nhĩ cho vào máy xay nhuyễn, rồi để riêng ra bát.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện hướng dẫn nấu bí đao nhồi thịt ngon, các bạn sơ chế bí đao. Bí đao các bạn nên chọn những quả non vì nấu canh ăn sẽ ngọt hơn, chọn quả chắc tay và không bị héo, quả thẳng và có da xanh đậm. Gọt vỏ bí đao, rửa sạch và cắt khúc khoảng 1-1,5cm, rồi dùng dao nhọn cắt bỏ phần ruột bí, rồi rửa sạch lại.

Bước 4: Lấy một chiếc thìa nhỏ, xúc phần thịt vừa xay ở trên nhét vào giữa miếng bí đã khoét.

Bước 5: Bắc xoong đặt lên bếp, cho dầu ăn đun nóng đổ hành khô vào phi thơm. Sau đó đổ nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi thả từng miếng bí đao đã nhồi thịt vào và nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun cho bí chín tới thêm hành hoa thái nhỏ vào và tắt bếp. Múc canh bí nhồi thịt ra bát và thưởng thức.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ngon cuối tuần này nhé!

Theo: monan9.com

Nguồn: http://monan9.com/ngon-com-voi-huong-dan-cach-nau-bi-dao-nhoi-thit-cuc-hap-dan.html