Món ngon – Nếu bạn là người yêu thích món tôm chua Huế thì hôm nay chúng tôi xin gợi ý với các bạn thêm một sự kết hợp tuyệt vời nữa từ món ngon này, đó là cà pháo dầm tôm chua.

>> Cách làm gà kho gừng nghệ đậm đà thơm ngon

>> Cách làm gà rang muối cực ngon và đơn giản

ca-phao-dam-tom-chua.jpgMón ngon mỗi ngày - Cách làm cà pháo dầm tôm chua (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm cà pháo dầm tôm chua:

- Tôm chua

- Cà pháo muối

- Riềng non

- Đường, tỏi

- Thịt ba chỉ

Cách làm cà pháo dầm tôm chua:

Bước 1: Cà pháo các bạn bổ làm đôi hoặc làm 3 tùy vào kích cỡ quả cà, ngâm vào một bát nước và bóp nhẹ để loại bỏ bớt hạt cà.

Bước 2: Ướp cà cùng tỏi băm nhỏ và đường khoảng 20 phút cho ngấm. Đường sẽ giúp miếng cà trở nên chắc, giòn hơn, còn tỏi để tăng mùi thơm cho cà

Bước 3: Riềng thái thành những lát mỏng rồi thái chỉ đem trộn cùng với cà

Bước 4: Sau đó các bạn cho đến tôm, trộn đều để tôm cũng được ngấm các gia vị trên

Bước 5: Thịt ba chỉ luộc chín, thái miếng mỏng ăn kèm cà dầm tôm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những món ngon cuối tuần!

Theo eva.vn