Cách làm bò nướng mè – món ngon biến tấu ngày Tết. Để mâm cỗ ngày Tết thêm đặc sắc các bạn hãy cùng món ngon ngày Tết trổ tài làm món bò nướng mè nhé. Từng miếng thịt bò nướng ngậy, thơm mùi mật ong sẽ rất hấp dẫn đấy.

>> Rau cần xào thịt bò - Món ngon chống ngán ngày Tết

>> Cách làm "món ngon" lẩu chua thịt bò cho ngày Tết

>> Thịt bò xào húng quế 'món ngon' nóng hổi ngày Tết


bo-nuong-me.jpg

Bò nướng mè - món ngon phù hợp cho ngày Tết

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt bò có chút mỡ
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 mưỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh rượu
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 muỗng cà phê bột hành
- Mè trắng rang vàng
* Nước quét thịt
1 muỗng canh mật ong +1 muỗng canh nước hòa chung trong một cái chén.
Thực hiện:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch lau khô. Cho thịt bò vào máy xay thịt cùng tất cả các gia vị phía trên, xay nhuyễn ( 5 phút ).
Bước 2: Lót 1 miếng giấy dầu lên khay, cho thịt bò xay lên . Lấy miếng màn thực phẩm để lên trên và ván mỏng thịt bò.
Bước 3: Bật lò nướng 175 độ C trước 15 phút, sau đó cho khay thịt vào ngăn giữa lò, nướng 5 phút, qua 5 phút lấy khay thịt ra, quét 1 lớp mật ong lên bề mặt thịt nướng, sau đó lật miếng thịt, rồi cho vào lò nướng tiếp 5 phút.

Bước 4: Cứ mỗi lần nướng 5 phút lấy ra quét mật ong, trước khi trở miếng thịt. Bạn nướng mỗi bên 3 lần tổng cộng 6 lần 2 bên là thịt . Lấy thịt ra, quét thêm 1 lớp mật ong rồi rắc mè.
Bước 5: Chờ thịt nguội, cắt miếng miếng nhỏ, xếp ra dĩa. Món này ăn chơi hay kẹp bánh mì xà lách đều rất ngon.

Lưu ý: Món thịt này bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 2 tuần.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: Internet