Món ngon - Cách làm bánh bông lan chocolate thơm ngon cho bé. Chocolate là món ngon mà bất cứ em bé nào cũng yêu thích, bạn đã từng nghĩ sẽ làm một chiếc bánh bông lan chocolate để giúp bé ăn ngon miệng hơn chưa? Hôm nay các bạn hãy cùng wn.com thử sức với món ngon này nhé!

>> Phút biến tấu với món bánh bông lan chuối cực ngon

>> Sáng tạo cùng món bánh bông lan vanila cực ngon

Nguyên liệu làm món bánh bông lan chocolate (Khuôn 25X38)

- 4 trứng gà
- 30 ml dầu
- 20 gr bột cacao
- 90 gr đường
- 25 ml sữa tươi không đường
- 1 chút xíu muối
- 45 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê vanilla
- Kem tươi: 150 ml kem whipping + 20 gr đường, dùng máy đánh bông mềm.

banh-bong-lan-chocolate.jpg

Món ngon cho bé: Cách làm bánh bông lan chocolate

Cách làm món bánh bông lan chocolate

Bước 1: Dầu hâm Microwave vài giây cho dầu hơi ấm, sau đó cho bột cacao vào dùng mui khuấy tan rồi cho lòng đỏ vào trộn , Tiếp theo cho 30 gr đường + dầu và sữa vào khuấy đều. Cuối chùng ray bột mì vào trộn chung cùng với chút xíu muối và vanilla.

Bước 2: Lòng trắng cho vào âu, dùng máy đánh 2 phút, sau đó cho từ từ đường vào đánh cho lòng trắng bông cứng.

Bước 3: Cho 1/2 lòng trắng vào âu bột dùng phới trộn nhẹ 1 chiều cho đều, rồi cho tiếp 1/2 lòng trắng trứng cò lại vào trộn tiếp ta có 1 hỗn hợp hơi lỏng và mịn.

Cho khột ra khuôn có lót giấy dầu, giàn bột đều. Bưng khay bột thả nhẹ lên bàn vài lần để bột khí bể hết.

Bước 4: Bật lò 170 độ trước 15 phút, sau đó cho khay bánh vào ngăn giữa lò nướng 9-10 phút là bánh chín. lậy khay bánh ra để nguội.

Khi bánh nguội, bạn cho kem tươi lên mặt bánh giàn đều và nhẹ nhàng cuộn tròn. Bạn cứ yên tâm cuộn nhé vì bánh rất mềm nên đừng sợ bị nức .

Bước 5: Cho cuộn bánh vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng cho kem cứng 1 chút rồi hãy cắt từng khoanh tròn mời gia đình thưởng thức.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm món ngon bánh bông lan chocolate nhé!

Tổng hợp