Món ngon - Cách làm 3 món kem ngon cho ngày hè mát lạnh. Mùa hè oi bức đang đến gần bởi vậy những que kem mát lạnh sẽ trở nên đắt khách. Bạn còn chờ gì nữa mà không trổ tài làm những món kem ngon và hợp vệ sinh ngay tại nhà để chiêu đãi các thành viên trong gia đình mình nhé! Dưới đây là công thức làm 3 món kem ngon mát lạnh cho ngày hè các bạn tham khảo.

>> Top 10 món canh ngon nhất cho ngày hè oi bức

>> Top 10 món sinh tố thơm ngon giải nhiệt mùa hè

1. Kem trà xanh – đậu đỏ

Nguyên liệu làm món kem trà xanh đậu đỏ cho ngày hè

- 2 muỗng cà phê trà xanh
- 100 ml sữa đặc
- 100 gr đậu đỏ
- 400 ml whipping cream
- 1 chút xíu muối

mon-kem-ngon-ngay-he-1-.jpg

Top 3 món kem ngon cho ngày hè mát lạnh

Thực hiện

Bước 1: Đậu đỏ ngâm qua đêm, Sau đó luộc chín. Khi đậu chín cho 60 gr đường vào sên cho đậu thấm ngọt , nước sánh thì tắt bếp.

Bước 2: Nấu 50 ml nước , khi nuớc sôi cho trà xanh vào hòa tan, sau đó cho sữa đặc vào khuấy đều. Tắt bếp. Lúc này cho đậu đỏ và whipping vào đảo đều.

Cho hỗn hợp này vào từng hộp kem ( que kem) . Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 7-8 tiếng là có thể thưởng thức.

2. Kem bơ

Nguyên liệu làm món kem bơ ngon tuyệt

- 2 trái bơ nạo lấy thịt
- 250 ml sữa tươi không đường
- 180 gr đường
- 300 whipping cream
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 chút xíu muối

mon-kem-ngon-ngay-he-2-.jpg

Thực hiện:

Bước 1: Bơ + đường + sữa tươi + muối + nước cốt chanh cho hết vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho whipping cream vào trộn đều.

Bước 2: Đổ hỗn hợp này vào hộp đậy nắp cho vào ngăn đá tủ lạnh để 45 phút , sau đó lấy hộp kem ra trộn đều. Nhớ trộn 3-4 lần như thế để kem không bí dâm đá.

3. Kem dâu

Nguyên liệu làm món kem dâu cho ngày hè mát lạnh

- 200 ml sữa tươi không đường
- 220 ml kem tươi = whipping cream
- 2 muỗng canh sữa đặc
-1 lòng đỏ trứng gà
- 1/5 mcf muối
- 130 gr đường
- 250 gr dâu rửa sạch, cắt bỏ đuôi
- 1/2 muỗng canh nước cốt chanh

mon-kem-ngon-ngay-he-3-.jpg

Cách làm món kem dâu thơm ngon, mát lạnh ngày hè

Bước 1: Cho dâu tây vào tô + 70 gr đường + nước cốt chanh trộn đều. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Qua 40 phút lấy dâu ra nghiền nhuyễn ( bạn có thể cho vào máy xay nghuyễn.)

Bước 2: Trứng cho ra tô + 60 gr đường còn lại + sữa đặc + muối, dùng cây đánh trứng cầm tay đánh bông lên cho tất cả các nguyên liệu này mịn màn.: Cho sữa tươi vào tô trứng cùng với dâu tây đã nghiền trộn đều Cuối cùng cho kem whipping vào trộn chung

Bước 3: Cho hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Qua 1 tiếng bạn lấy ra trộn kem lại 1 lần. Làm 3 lần như thế. Để kem mịn và không bị đá bào bạn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 3 món kem ngon mát lạnh ngày hè này nhé!

Tổng hợp