Món ngon, Cách làm 'nộm ngũ sắc' may mắn trong ngày Tết. Món nộm vừa dễ làm vừa dễ ăn mà còn không bị ngấy trong những ngày Tết sắp tới các bạn nhé. Với bí quyết đơn giản giúp bạn dễ dàng làm được món ngon này, cùng bắt tay làm nhé các bạn.

mon-nom-ngu-sac-2-.jpg

Cách làm 'nộm ngũ sắc' may mắn trong ngày Tết

Nguyên liệu

Đu đủ nạo - 300g

Cà rốt nạo - 50g

Dừa nạo - 20g

Trứng gà - 1 quả

Bò khô - 50g

Thịt thăn lợn - 50g

Lạc rang - 100g

Dưa chuột, cà rốt

Rau thơm, mùi, kinh giới - 1/2 mớ

Muối tinh, đường, dấm, tỏi, ớt, tương ớt, rau củ quả trang trí.

mon-nom-ngu-sac-1-.jpg

Cách làm

- Đu đủ, cà rốt nạo rửa sạch ép ráo nước cho vào âu ướp 4 thìa đường, 6 thìa dấm, 1 ít muối tinh.

- Cho 2 nhánh tỏi giã nhuyễn thêm 1/3 thìa tương ớt. Đảo đều để ngấm khoảng 10'.

- Thịt bò khô ướp với 1 thìa dấm( chanh).

- Trứng đập đánh tan, tráng mỏng, cuộn tròn thái chỉ.

- Thịt thăn thái mỏng, bản to, ướp muối, rán chín vàng khô.

- Lạc rang bỏ vỏ, giã dập.

- Rau thơm, mùi, kinh giới rửa sạch, để khô thái chỉ =1cm.

- Khi đu đủ, cà rốt ngấm nếm thở vị chua ngọt vừa ăn.

- Bốc chia đu đủ, cà rốt vào giữa đĩa vuốt tròn ngọn.

- Chia mặt đĩa nộm làm 5 múi. Mối múi bày 1 loại thực phẩm rau đã sơ chế.

- Trang trí đường riềm cùng hoa. Khi ăn đảo đều.

Thành phẩm: Nộm sóng sợi không nhũn nát, vị ngọt mặn hơi chua. Trang trí hấp dẫn.

>> Đọc thêm thực phẩm tốt cho mang thai