Cách chế biến "món ngon" Gỏi mực chiên giòn .Gỏi mực chiên giòn thơm ơi là thơm, trộn vào cùng với các loại rau củ, mè rang sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi đấy! Món này mà ngồi thêm với vài chén rượu ở trời se se lạnh thì còn gì bằng.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gỏi mực chiên:

Cách chế biến "món ngon" Gỏi mực chiên giòn

Mực lá: 200g
Dưa leo: 1 trái to
Gừng non: 1 miếng nhỏ
Hành tây: 1/2 củ
Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
Húng lủi: 30g
Mè rang, đường, tương ớt, bột mì, dầu ăn, dầu mè, Bột chiên gà giòn, Xốt mayonnaise

Cách chế biến:

- Dưa leo bỏ ruột, cắt lát xéo dày 3mm, ướp 1/2 muỗng canh đường, trộn đều. Gừng cắt sợi.

- Hành tây cắt múi cau nhỏ, ngâm vào nước đá khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.

- Pha 1 muỗng canh bột chiên gà giòn với 1 muỗng canh bột mì.

- Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn 2x4cm.

- Pha xốt: Trộn đều 1 muỗng canh xốt, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh dầu mè.

- Húng lủi cắt nhỏ, để lại vài lá trang trí.

- Đun nóng dầu ăn, lần lượt tẩm mực với hỗn hợp bột đã trộn, sau đó chiên mực chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

Cách chế biến "món ngon" Gỏi mực chiên giòn

- Cho dưa leo, hành tây, gừng, ớt cắt sợi, húng lủi, mực chiên, xốt pha, 1 muỗng canh mè rang vào tô trộn đều.

Cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, hương vị đậm đà món ngon gỏi mực chiên giòn sẽ giúp bạn bữa cơm thêm hấp dẫn. Chúc bạn ngon miệng và thành công.

Theo - Afamily -