Bữa ăn cuối tuần 6 món hấp dẫn dành cho mọi nhà. Các bà nội trợ đảm đang khéo léo hãy cùng trổ tài với 6 món ngon cuối tuần này nhé. Đảm bảo cả gia đình bạn ai cũng thích mê.

>> Tuyệt chiêu luộc rau muống xanh giòn đơn giản ai cũng nên...

>> Cách làm món thịt kho tàu chuẩn vị không phải ai cũng biết

Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Tai heo cuộn ngũ vị

- Gà rang gừng

- Trứng rán

- Rau cải luộc

- Dưa chuột, hành muối

- Canh rau ngót nấu tôm

6mon-1-.jpg

TAI HEO CUỘN NGŨ VỊ

6mon-6-.jpg

Tai heo 1 cái làm sạch, xát muối rồi rửa lại. Cuộn từ đầu nhọn của tai đến hết thành 1 cuộn tròn chặt rồi dùng dây chỉ hoặc dây gai bó lại. Cho tai vào chần qua nước sôi rồi rửa lại. Đổ nước cho ngập tai. Cho vào nồi 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê vun đầy gia vị (bột canh), 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 3 thìa canh nước hàng, 1 mẩu quế, 2 bông hoa hồi, 1 nhánh gừng nhỏ.

Đun sôi, luộc tai khoảng 40 phút cho ngấm gia vị và tai có màu vàng nâu. Vớt tai ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh độ 3 - 4 tiếng để tai được dính, khi ăn mang ra thái lát mỏng, chấm tương ớt rất ngon. Món này có thể để tủ lạnh ngăn mát khoảng 3 ngày để ăn dần nhé mọi người. Gia vị mọi người có thể nếm thử rồi gia giảm độ mặn, ngọt cho phù hợp khẩu vị từng nhà.

GÀ RANG GỪNG

6mon-3-.jpg

Gà xát muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với nước mắm, bột canh, dầu hào và gừng thái lát. Cho gà vào đun khoảng 8 phút cho ngấm gia vị, cho thêm chút nước vào rồi tiếp tục đậy vung, đun thêm 10 phút nữa cho gà chín, ngấm gia vị, nước cạn là được. Nếu thích có thể cho thêm chút lá chanh thái sợi cho thơm.

TRỨNG RÁN

6mon-5-.jpg

Trứng gà đập ra tô, nêm chút bột canh và hạt tiêu rồi đánh thật đều. Cho dầu vào chảo đun nóng, đổ trứng vào chiên với lửa nhỏ cho trứng chín vàng là được.

RAU CẢI LUỘC

6mon-2-.jpg

Rau cải nhặt bỏ lá sâu và già, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho rau vào luộc. Rau chín gắp bày ra đĩa là xong.

DƯA CHUỘT MUỐI, HÀNH MUỐI

6mon-4-.jpg

Món ngon này mình mua sẵn trong siêu thị.

CANH RAU NGÓT NẤU TÔM

Rau ngót rửa sạch, vò nát. Tôm xào chín, bóc vỏ, giã nhỏ. Đun sôi nước rồi cho tôm vào, cho rau vào đun khoảng 8 phút cho rau mềm nhừ. Nêm gia vị cho vừa miệng, rau chín thì múc canh ra bát tô.

Giá tiền các món ăn

- Tai heo

- Thịt gà

- Trứng gà

- Rau cải:

- Rau ngót

- Tôm

- Dưa chuột, hành muối

25.000đ

45.000đ

20.000đ

5.000đ

5.000đ

10.000đ

10.000đ

Tổng: 120.000 đồng, 5 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Tổng hợp.